4
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Doe de beide mosterdsoorten in een kookpan en ′zweet′ ze aan op een laag vuur (met een houten lepel over de bodem roeren zodat de mosterd kan ontzuren). Blus de mosterd met de wijn. Voeg al roerende de bouillon en koksroom toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep 5 min., onder af en toe roeren, zachtjes doorkoken. Voeg de laatste drie min. de gamba′s toe en breng op smaak met peper en zout.Mosterdsoep Met Gamba's is een recept van Smulweb.nl
