1 Surimi, cornflakes en eieren in keukenmachine mengen en met zout en peper op smaak brengen. Van mengsel vier burgers vormen. In koekenpan boter verhitten en surimiburgers op matig vuur in 10 min. gaar en goudbruin bakken. Sla schoonmaken en in stukken scheuren. Radijs schoonmaken en in plakjes snijden. Bolletjes opensnijden en met blaadje sla beleggen. Rest van sla met radijs en vinaigrette mengen. Burgers op broodjes leggen en met salade serveren.
Krokante surimiburgers met vinaigrettesla is een recept van Albert Heijn