Name: Dadelflapjes met Griekse yoghurt
Yield: 4
Ingredients: 1 sinaasappel; 100 g gedroogde dadels (in kleine stukjes); 100 g abrikozen (in kleine stukjes); 1 theelepel koekkruiden; 1 eetlepel rum (slijter); 4 vellen filobladerdeeg (diepvries, ontdooid); 50 g roomboter (gesmolten); 2 eetlepels sesamzaad; 1 bakje Griekse yoghurt (150 g)

Ingrediënten

1 sinaasappel

100 g gedroogde dadels (in kleine stukjes)

100 g abrikozen (in kleine stukjes)

1 theelepel koekkruiden

1 eetlepel rum (slijter)

4 vellen filobladerdeeg (diepvries, ontdooid)

50 g roomboter (gesmolten)

2 eetlepels sesamzaad

1 bakje Griekse yoghurt (150 g)

Bereiding

1 Oven voorverwarmen op 200 °C. Bakplaat bekleden met bakpapier. Sinaasappel schoonboenen en helft van schil dun afraspen. Sinaasappel dik schillen en in vier mooie plakken snijden (uiteinden worden niet gebruikt.) In kom dadels, abrikozen, sinaasappelrasp, koekkruiden en rum door elkaar mengen. Vellen filodeeg op aanrecht uitspreiden en bestrijken met boter. Dadelmengsel in midden scheppen. Filodeeg om vulling dichtvouwen. Rondom bestrijken met boter en bestrooien met sesamzaad. Dadelflapjes op bakplaat leggen en in midden van oven in ca. 12 min. knapperig en licht goudbruin bakken. Uit oven op vier borden leggen. Yoghurt ernaast scheppen en garneren met plak sinaasappel. Direct serveren.

Dadelflapjes met Griekse yoghurt

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Kip in yoghurt met mangochutney

30 min Hoofdgerecht

Gepofte aardappels met Griekse yoghurt

15 min Bijgerecht

Jamie Olivers geroosterde havermout met mango, blauwe bessen & yoghurt

10 min

Kaas-komkommersandwich

15 min