0 min
Ingrediënten
Bereiding
Klop vantevoren de slagroom stijf. Laat de vruchtjes heel goed uitlekken en snijd ze in zeer kleine stukjes. Klop 4 eierdooiers en het wit van 2 eieren samen met de basterd- en vanillesuiker tot een luchtige massa. Voeg hierbij, onder voortdurend rustig mixen; de geklopte slagroom, de gesneden vruchtjes, de melk en de limonadesiroop. Een mespuntje zout toevoegen. Plaats het geheel afgedekt in de vriezer en roer de massa de eerste 3 uren om het uur goed om (van de rand af roeren). Daarna ongeveer 4 uur verder laten vriezen.Vruchtenijs is een recept van Jerryke's Cuisine
