Schil de sinaasappels dik af zodat het vruchtvlees niet meer bedekt is. Snijd ze in dikke plakken (ongeveer 4 plakken per sinaasappel) en verwijder eventuele pitten. Wentel de plakken in de basterdsuiker. Smelt boter in de koekenpan en bak de sinaasappels zachtjes aan beide kanten. Leg de plakken op een bord en schep er yoghurt over.