Gegrillde varkenspoot met sjalotvinaigrette

3 sterren op basis van 4 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Kook de poten gaar in een bouillon met de selder, prei, wortel, ui, tijm, laurier, peper en zout. Hak de sjalotten en maak vinaigrette met de mosterd, peterselie, azijn, water en olie. Cutter broodkruim met peterselie en look. Haal de gare poten uit de bouillon en laat ze uitlekken. Overstrooi ze met het broodkruim en leg er wat klontjes boter op. Grill ze 20 mn op 180°. Serveer ze met bruin brood en boter, grof zout en de vinaigrette of met aardappelen in de pel.

Gegrillde varkenspoot met sjalotvinaigrette is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Kruidensalade met lamsvlees
3u30 min Voorgerecht
Bekijk recept

Gegrillde Roodbaarsfilet Met Kruidige Couscous
10-20 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Shabu Shabu
Langer dan 1 uur - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Kip Met Gegrillde Asperges En Risotto
20-30 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gemarineerde Gegrillde Portabella?s
10-20 min - Voorgerecht
Bekijk recept