Pers de limoenen uit. Pel de garnalen en marineer de staartjes. Maak een dipsaus aan de hand van de olijfolie, 1 lepeltje limoensap en de saffraan en de gehakte peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Garneren Schik een vormpje met het dipsausje in het midden van het bord. Schik rond het vormpje de gemarineerde staarten.
Gemarineerde diepzeegarnalen met limoen en saffraa is een recept van Jerryke's Cuisine