Bieflappen in boter bruinbakken (5 min), gas laag draaien en ui toevoegen. Even bakken. in blokjes gesneden gorgonzola toevoegen en laten smelten. Yoghurt, bouillonblokje en tijm erdoor roeren. Peterselie er overheen strooien.
Rundvlees Met Gorgonzola is een recept van Smulweb.nl