Snijd de geschilde appels zonder de klokhuizen in partjes. Verkruimel het brood zonder de korst. Houd een paar mooie noten achter voor de garnering en hak de rest grof. Verhit de helft van de boter met de helft van de suiker in een koekenpan en laat de appelpartjes op middelhoog vuur aan beide kanten bakken tot ze goudbruin gekara-meliseerd zijn. Schep ze uit de pan. Voeg de resterende boter toe en bak het broodkruim met de noten en de resterende suiker knapperig. Schep dit mengsel eveneens uit de pan. Ontpit de dadels en snijd ze in reepjes. Klop de slagroom stijf met de eetlepel basterdsuiker en de kaneel.
Appelvla Met Walnoten is een recept van Smulweb.nl