Snijd intussen de prei in ringetjes en was ze zorgvuldig en laat het goed uitlekken Verhit de olie in de koekenpan en laat de prei met de kerrie omscheppend een paar minuten fruiten Voeg het gehakt toe en roerbak tot het niet meer rood is Schep het mengsel uit de pan en laat het iets afkoelen Klop de eieren los met de room en wat zout en peper Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van het voorgebakken filodeeg Giet er de eiroom over Dek af met de plakjes ontbijtspek Zet de taart nog eens 20-30 minuten terug in de oven tot de vulling gestold en het spek mooi krokant is Eet de taart warm of lauwwarm en serveer er een salade bij
Hartige Taart Met Gehaktvulling is een recept van Smulweb.nl