4
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Spoel de sint-jakobsschelpen af met koud water om eventueel zand te verwijderen Dep ze droog met keukenpapier en snijd ze schuin doormidden Kruid de schelpen en garnalen met zout en peper bestuif ze lichtjes met bloem verwijder het overtollige bloem Verhit de olie in een grote koekenpan op hoog vuur en voeg de schelpen en garnalen toe Zet het vuur op middelhoog en bak het geheel 2 minuten Schep de zeevruchten om en voeg de knoflook en basilicum toe Schud de pan om de kruiden te verdelen Bak het geheel nog eens 2 minuten tot de zeevruchten goudbruin en stevig zijn Besprenkel ze met citroensap en schep alles door elkaarZeevruchten Met Knoflook is een recept van Smulweb.nl
