Scholrolletjes Met Druiven

30-60 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

8 scholfilets - 2 citroenen - 2 uien - 2 eetl milde mosterd - zout - peper - 1/4 ltr witte wijn - 2 afgestreken eetl boter - 3 afgestreken eetl bloem - 1 theel kerriepoeder - 1/4 ltr slagroom - 250 gr groene druiven zonder pit Hulpmiddelen 8 cocktailprikkers Hulpmiddelen - 8 cocktailprikkers Voorbereiding Scholfilet besprenkelen met citroensap en 10 minuten laten intrekken. Tussendoor een keer keren. Uien pellen en heel fijn snijden. Scholfilets aan de velzijde dun met mosterd bestrijken

kruiden met peper en zout en uisnippers erover verdelen. Dan de scholfilets vanaf de brede zijde heel vast oprollen en vastzetten met een cocktailprikker.Witte wijn warm maken (niet laten koken) en de scholfilets afgedekt hierin op een lage warmtebron 10 minuten pocheren. Scholfilets uit de pan halen en warm houden. Boter in een pan smelten. Bloem en kerrie toevoegen en even laten meebakken. Beetje voor beetje als roerend wijn/visbouillon toevoegen. Slagroom al roerend toe voegen. Op smaak maken met wat zout en wat kerrie. Druiven eventueel halveren en in de saus verwarmen. Bereidingswijze Visfilets samen met de saus opdienen. Serveertips Lekker met rijst en ijsbergsalade met een zoetzure marinade. Foto's /

Bereiding

Visfilets samen met de saus opdienen.

Scholrolletjes Met Druiven is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Vruchtensalade

10 min Nagerecht

Bekijk recept

Gebakken witlof met balsamico en pijnboompitten

15 min Bijgerecht

Bekijk recept

Kokosbroodharten

20 min

Bekijk recept

Salade met druiven en pecannoten

Hoofdgerecht

Bekijk recept

Scholrolletjes met prei

30 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Italiaanse scholrolletjes

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Scholrolletjes

45 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Gevulde tomaten met kruidenrijst

1uur- Bijgerecht

Bekijk recept