Ingelegde Eieren

Langer dan 2 uur -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 gedroogde pepertjes2 teentjes knoflook

gesnipperdstukje verse gemberwortel

geraspt2 theelepels zwarte peperkorrels

licht geplet1 sliertje foelie

naar keuze8,5 dl wittewijnazijn12 eieren Hulpmiddelen Gesteriliseerde potten. Hulpmiddelen - Gesteriliseerde potten. Voorbereiding 1Breng alle ingredienten behalve de eieren in een pan aan de kook.Draai het vuur laag en laat alles 10 minuten pruttelen.haal de pan van het vuur en laat de inhoud afkoelen.2Breng de eieren in een grote pan met koud water aan de kook.Leg een deksel op de pan.Haal de pan van het vuur en laat hem 15 minuten staan.Giet de eireren af en laat ze schrikken onder koud stromend water.Pel de eireren

verwijder ook de witte velletjes. Bereidingswijze 3Leg de eireren dicht tegen elkaar in de gestriliseerde potten.Vul de potten tot de rand met de azijn en sluit ze af.Bewaar ze voor gebruik minstens 4 weken op een koele

donkere

droge plaats.De eireren zijn minstens 6 maanden houdbaar. Serveertips Deze eieren zijn heerlijk bij broodjes en in salades. Foto's /

Bereiding

3Leg de eireren dicht tegen elkaar in de gestriliseerde potten.Vul de potten tot de rand met de azijn en sluit ze af.Bewaar ze voor gebruik minstens 4 weken op een koele, donkere, droge plaats.De eireren zijn minstens 6 maanden houdbaar.

Ingelegde Eieren is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Zachtgekookt ei met soldaatje

10 min

Bekijk recept

Spaanse eieren

32 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Gepocheerde eieren in een nestje van tomaten

20 min Voorgerecht

Bekijk recept

Stoofpotje met prei, ham en zachtgekookte eieren

35 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Urumaki sushi (inside out roll)

1u30 min Bijgerecht

Bekijk recept

Mounirs Arabische Basics

2 uur- Bijgerecht

Bekijk recept

Nigiri sushi

1u25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Tortilla's met zalm, rode ui en koriander

55 min Hoofdgerecht

Bekijk recept