20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Beleg een schaal van 20x20 cm. met de helft van het aantal lange vingers, met de gesuikerde kant naar beneden.
- 2 Meng de koffie en de Amaretto en druppel dit gelijkmatig over de lange vingers.
- 3 Klop de eierdooiers met de basterdsuiker au-bain-marie dik en schuimig.
- 4 Klop de slagroom + 2 suikerlepels suiker stijf en roer de mascarpone los. Spatel de mascarpone en daarna de slagroom door het dooiermengsel en verdeel de helft over de lange vingers. Leg de andere helft lange vingers erbovenop, besprenkel weer met de koffie+likeur, hierop weer het mascarponemengsel.
- 5 Dek de schaal af met folie en laat het enkele uren opstijven in de koelkast.
Tiramisu is een recept van Smulweb.nl
