Roomparfait Met Warme Bramen

Langer dan 2 uur -

Smulweb.nl

Nagerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 eieren

2 eierdooiers

0.5 vanillestokje

120 gr. suiker

250 gr. braam

0.2 l. slagroom

1 sch. cr?me de cassis

1 tl. vanillesuiker

Munt

verse Voorbereiding De eieren en de dooiers met de suiker en de zaadjes uit het vanillestokje met de mixer schuimig kloppen tot het mengsel als een lint van de lepel loopt. Het mengsel (onafgedekt) circa 3 minuten op vol vermogen verwarmen en het met een garde om de 15 seconden doorkloppen.

Zodra het mengsel is gebonden

af laten koelen. Intussen de slagroom stijf slaan en snel door het eimengsel scheppen.

Giet het mengsel in een rechthoekige vorm en zet de vorm 12 uur in de vriezer. Bereidingswijze Vlak v??r het serveren de bramen wassen

in de glazen litermaat met de cr?me de cassis en de vanillesuiker (afgedekt) circa 3 minuten op vol vermogen verwarmen. De vorm met de parfait kort in kokend water dompelen

storten en in plakken snijden. Op ieder bordje twee plakjes parfait leggen en garneren met warme bramen en een takje

Bereiding

Vlak v??r het serveren de bramen wassen, in de glazen litermaat met de cr?me de cassis en de vanillesuiker (afgedekt) circa 3 minuten op vol vermogen verwarmen. De vorm met de parfait kort in kokend water dompelen, storten en in plakken snijden. Op ieder bordje twee plakjes parfait leggen en garneren met warme bramen en een takje munt.

Roomparfait Met Warme Bramen is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Fruitsalade met kaneelsiroop

15 min

Bekijk recept

Bramenbavarois met kaneelroom

305 min- Nagerecht

Bekijk recept

Yoghurt panna cotta met fruit

30 min Nagerecht

Bekijk recept

Advocaatroom met sinaasappel

20 min Nagerecht

Bekijk recept

Bulgaarse Yoghurt Met Tutti Frutti

Langer dan 2 uur - Voorgerecht

Bekijk recept