Uien halveren en in plakken snijden. De cornedbeef samen met de ui zonder vet 10 minuten bakken. Kidney bonen, bouillon, tomatenpuree, tijm en prei bij cornedbeef doen. Het knoflookteentje hierboven uitknijpen. Tomaat toevoeogen en afgedekt alles in 5-10 minuten gaar laten worden. Op smaak brengen met zout, peper en cayennepeper.