4
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Couscous volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Olie verhitten en sjalot hierin op zacht vuur ca. 5 min. bakken. Prei, komijn en koriander toevoegen en op zacht vuur ca. 5 min. meebakken (pas op, niet laten verbranden). Bouillon en kokosmelk erdoor roeren en mengsel aan de kook brengen. Op zacht vuur ca. 10 min. laten koken. Flageoletten, olijven en couscous toevoegen en soep nogmaals ca. 5 min. laten koken. Voor serveren koriander, limoenschil en gerookte kip erdoor roeren en even meeverwarmen. Soep op smaak brengen met zout en peper.Flageolettensoep is een recept van Smulweb.nl
