Ingrediënten

750 gr. aardappelen500 gr. wijnzuurkool4 eetl. rozijnen2 eetl.bakgember2 kruidnagels6 gekeneusde jeneverbessen1 dl. droge witte wijn2 goudreinetten in schijfjes400 gr. casselerrib in 4 plakken Hulpmiddelen Braadzak en ovenschaal Hulpmiddelen - Braadzak en ovenschaal Voorbereiding aardappelen schillen

in plakjes snijden en 10 min. kokenoven voorverwarmen op 200 gr.zuurkool in vergiet laten uitlekken Bereidingswijze zuurkool over een kant van de braadzak uitspreidenkruidnagels

jeneverbessen erin stoppen en rozijnen

appelschijfjes en gember erop leggenwijn erover schenken

gekookte aardappelschijfjes erover verdelen en daarna de casselerrib dakpansgewijs erop leggenbraadzak dichtbinden

aan de bovenkant een paar gaatjes prikken en de braadzak in een ovenschaal leggenin het midden van de oven in 45 min. gaar en bruin laten worden Serveertips Lekker met een glaasje Riesling Foto's /

Bereiding

zuurkool over een kant van de braadzak uitspreidenkruidnagels, jeneverbessen erin stoppen en rozijnen, appelschijfjes en gember erop leggenwijn erover schenken, gekookte aardappelschijfjes erover verdelen en daarna de casselerrib dakpansgewijs erop leggenbraadzak dichtbinden, aan de bovenkant een paar gaatjes prikken en de braadzak in een ovenschaal leggenin het midden van de oven in 45 min. gaar en bruin laten worden

Zuurkool Uit De Braadzak

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Provençaalse kip met spekjes

25 min Hoofdgerecht

Zoetzure kip uit de braadzak

1 uur- Hoofdgerecht

Provençaalse kip met couscous

1u10 min Hoofdgerecht

Kalkoen Hawaï met sugarsnaps

15 min Hoofdgerecht

Zuurkoolschotel met wortel en rozijnen

25 min Hoofdgerecht

Zuurkoolgoulash

30 min-

Zuurkool met gevulde hotdogs

20 min Hoofdgerecht

Braadworst & cranberryzuurkool

15 min Hoofdgerecht