Verhit de olie in een koekenpan en fruit er de uien in. Doe er de rijst bij en de witte wijn en laat even meebakken. Meng de oesterzwammen en de olijven door de rijst en kruid met peper en zout. Stoom de rijstschotel gaar in plusminus 20 min.
Griekse Rijstschotel Met Oesterzwammen En Olijven is een recept van Smulweb.nl