U heeft nodig voor 16 koppen soep:

1? pond runderpoulet,

2 paprika's

in kleine blokjes gesneden,

5 uien

in halve ringen gesneden,

1 mespuntje knoflookpoeder of 2 teentjes fijngesneden knoflook,

1 mespuntje ve-tsin,

1 groot blik tomatenpuree,

1 eetlepel pikante paprikapoeder,

4 bouillonblokjes,

4 eetlepels ketjap manis,

4 eetlepels olie,1 theelepel tabasco,

2 laurierbladeren,

60 gram bloem,

zout,

peper. Hulpmiddelen Grote kookpot Hulpmiddelen - Grote kookpot Voorbereiding Paprika's in kleine blokjes en uien in halve ringen snijden. Bereidingswijze Bebloem de runderpoulet en bak het bruin in de olie. Bak vervolgens de paprika's even mee. Voeg de paprikapoeder en bloem toe en laat dit even garen. Doe er dan ca. 3 liter koud water bij en breng dit al roerende aan de kook. Doe de tomatenpuree en de rest van de ingredienten erbij. Laat soep onder af en toe roeren 1? a 2 uur trekken. Het vlees moet gaar worden. De soep moet licht gebonden zijn. Breng het eventueel op smaak met peper en zout. Serveertips Lekker met uienstokbrood.

Veur Mestreechteneere: neet te veul water debei doen. Foto's /

Carnavalsoep

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Carnavalsoep Van Annie

0-10 min - Hoofdgerecht

Carnavalsoep Van Annie

0-10 min - Hoofdgerecht