Carnavalsoep Van Annie

Bereiding

- Bebloem de runderpoelet en bak het bruin in de olie. - Bak vervolgens de paprika?s even mee. - Voeg de paprikapoeder en bloem toe en laat dit even garen. - Doe er dan ca. 3 liter koud water bij en breng dit al roerende aan de kook. - Doe de tomatenpuree en de rest van de ingredienten erbij. - Laat de soep onder af en toe roeren 1? a 2 uur trekken. - Het vlees moet gaar worden. - De soep moet licht gebonden zijn. - Breng het eventueel op smaak met peper en zout.
- Lekker met uienstokbrood - TIP: De volgende dag is deze soep nog lekkerder - Kcal per recept. 110