Vanillekipferl

Ingrediënten

Bereiding

De ingredienten van de deeg vermengen. Afgedekt 1 uur op een koude plek laten staan. Deel portiegewijs op bebloemd bakpapier tot rollen vormen van ongeveer 3 cm doorsnee. De deelrollen in folie wikkelen en ongeveer 1 uur op een koude plek laten staan. De rollen in ongeveer 1 cm dikke plakken snijden. Kleine hoorntjes vormen en op bakpapier leggen. In het midden van de voorverwarmde fornuis bij 200 graden ongeveer 8 - 10 minuten bakken. De overige ingredienten (vanillesuiker, suiker en poedersuiker) vermengen en de warme vanillekipferl erin baden. Tip Hoe groter het kerstbrood, hoe sappiger en lekkerder. U kunt daarom bovenstaand recept verdubbelen en een extra groot kerstbrood bakken. De baktijd moet u dan met een half uur verlengen. U kunt het kerstbrood eventueel met bakpapier afdekken.