Het citroenschilletje in 1/2 liter water aan de kook brengen en hierin de suiker oplossen. Van het vuur nemen en de abrikozen er bij doen en ze, met het deksel op de pan, 24 uur laten weken. De volgende dag de abrikozen met het suikerstroopje in een stolpfles doen en de brandewijn erop schenken. Minstens 2 maanden laten trekken. Hoe langer het staat, des te lekkerder wordt het!