Voor 15 a 18 stuks: 125 gram walnoten gepeld

125 gram roomboter (kamertemperatuur)

40 gram poedersuiker

1 zakje vanillesuiker

150 gram tarwebloem

mespunt zout-circa 50 gram poedersuiker om de snowballs in te rollen Voorbereiding Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (Gasoven: stand 3)

Hak de walnoten met een mes in stukjes zo groot als een rijstkorrel (liever niet in een keukenmachine doen

ze worden dan te fijn)

Roer de boter samen met de suiker en vanillesuiker romig (gebruik een garde of een handmixer en een schaal - of doe dit in de mengkom van de keukenmachine).

Meng de gehakte noten

de bloem en het zout er door.

Rol van stukjes deeg balletjes van circa 3 centimeter groot (circa 15 - 18 stuks) Bereidingswijze Leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de balletjes er met minimaal 3 centimeter tussenruimte op. Druk ze iets aan zodat ze net een klein plat kantje hebben en niet meer rollen. Bak de snowballs in het midden van de oven 15 minuten. Blijf daarna opletten snowballs verbranden snel.Haal de snowballs uit de oven als ze lichtbruin zijn

de oventijd 18 tot 25 minuten kan per oven sterk verschillen. Serveertips Zet een diep bord met poedersuiker klaar. Rol de warme snowballs

als ze na een paar minuten hanteerbaar zijn

door de poedersuiker.Laat ze afkoelen en rol ze nogmaals door poedersuiker. Tip: als het deeg met de hand gemaakt wordt en de boter onhandelbaar is smelt de boter dan eerst in een steelpan

niet bruin laten worden. Laat het deeg - als er gesmolten boter gebruikt is - een half uur of langer in de koelkast opstijven voordat er balletjes van gerold worden. In plaats van roomboter kan margarine uit een pakje gebruikt worden

wel iets minder lekker ! Foto's /

Snowballs

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Snowballs

30-60 min - Voorgerecht

Snowballs

10-20 min -

Snowballs

30-60 min - Voorgerecht

Snowballs

10-20 min -