Maismuffins

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C Zeef de bloem, het zout, bakpoeder, de suiker en het maismeel in een kom Klop er de eieren, melk of kwark en de gesmolten boter door tot een glad mengsel Roer er het karwijzaad of de bieslook door Verdeel het beslag over 12 ingevette muffinvormpjes Bak ze 15 tot 20 minuten In maiskolfvormpjes is de baktijd 25 minuten