Recepten met aardbei
566 recepten met aardbei
Aardbei
Aardbeien zijn een soort bes die tot de Rosaceae-familie behoort. Ze zijn een van de meest populaire vruchten ter wereld en worden gewaardeerd om hun zoete, sappige smaak. Aardbeien zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder rood, geel en wit. Ze zijn een goede bron van vitamine C en antioxidanten.Limonade van aardbei en gembersiroop
500 g aardbeien150 ml citroensap125 ml gembersiroop700 ml water1. Breng het water aan de kook in een pot. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer ze. Zet het vuur lager en doe de aardbeien in de pot. Doe een deksel op de pot en laat zachtj... bekijk recept »
Aardbei-rabarbercrumble
400 g aardbeien400 g rabarber2 zakjes vanillesuiker2 el honing120 g patisseriebloem50 g amandelpoeder50 g hazelnootpoeder60 g kristalsuiker (fijne)handvol amandelschilfers120 g boter (in blokjes)1. Schil de rabarber en snij in stukjes van 1 cm. Maak ... bekijk recept »
Biscuit met aardbei en kiwi
6 eieren230 g suiker180 g zelfrijzende bloem (wat extra voor de vorm)boter500 g aardbeien2 kiwi's4 el aardbeienconfituur500 ml slagroom1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm van 26 cm diameter in met boter en bestuif met bloem. Maak de... bekijk recept »
Salade van aardbei, watermeloen en munt
500 g aardbeien400 g watermeloen75 g hazelnoten75 ml limoensap (vers)100 g suiker1 bosje verse munt1. Maak de aardbeien schoon en snij ze in kwartjes. Schil de watermeloen en snij hem in stukken. Spoel en droog de munt. Snij in fijne reepjes. 2. Doe ... bekijk recept »
Kaastaart met aardbei en blauwe bessen
350 g koekjes (droge petit beurres of volkorenkoekjes)150 g gesmolten boter150 g witte chocolade500 g roomkaas (type philadelphia)250 g mascarpone300 g zure room100 g suiker (en wat extra voor de coulis)50 g maïszetmeel3 eieren400 g aardbeiencitroens... bekijk recept »
Kaastaart met aardbei en rabarber
500 g aardbeien200 g rabarber250 g volkorenkoekjes120 g boter500 g verse kaas250 ml room10 el suiker2 zakjes vanillesuiker16 g gelatine2 citroenen0.5 limoen100 ml water1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een springvorm met bakpapier. Verkru... bekijk recept »
Granita van aardbei en limoen
250 g aardbeien2 limoenen30 g poedersuiker1 el witte balsamicoazijn100 ml water1. Rasp de schil van 1 limoen en pers de vrucht uit. Spoel de aardbeien, dep ze droog en verwijder de kroontjes. Hou 4 kleine aardbeien apart voor de afwerking. 2. Mix de ... bekijk recept »
Tiramisu met aardbei en pistache in een glaasje
250 g aardbeien250 g mascarpone1 pakje boudoirkoekjes2 eieren2 zakjes vanillesuiker60 g suiker50 ml espresso3 el marsala2 el pistachenoten (geahkt)1. Splits de eieren. Klop de dooiers met 1 zakje vanillesuiker en de kristalsuiker tot een wit schuimig... bekijk recept »
Confituur van aardbei en perzik
750 g perziken500 g aardbeien500 g geleisuiker ('extra fruit')2 el citroensap1. Spoel de aardbeien en verwijder de kroontjes. Doe de helft ervan in een kom, besprenkel met citroensap en bestrooi met 5 el geleisuiker. Dek af en laat 6 uur rusten in de... bekijk recept »
Salade met brie en aardbei
4 sneden rozijnenbrood200 g brie250 g aardbeiengroene sla (gemengde)100 g walnoten8 blaadjes basilicum (voor garnering)1 el basilicum (gescheurde blaadjes, voor de dressing)3 el balsamicoazijn6 el olijfolie1 kl bruine suikerpeperzout1. Spoel de sla, ... bekijk recept »
