Recepten met bramen
327 recepten met bramen
Bramen
IJsflensjes met bramen-portsaus
300 g bramen 1 dl rode port 50 g witte basterdsuiker 2 pakken roomijsflensjes (pak à 4 stuks) ½ zakje verse kaneelbasilicum (of munt à 15 g)1. Handje bramen apart houden voor garnering. Rest van bramen met port en suiker in ste... bekijk recept »
Witte chocoladecheesecake met bosvruchtensaus
250 g digestive koekjes 250 g frambozen (diepvries) 250 g bramen (diepvries) 120 g boter 11 el rietsuiker 3 el kraanwater 600 g Mon Chou zacht & luchtig (bakje à 200 g) 8 g vanillesuiker (zakje à 8 g) 300 g witte c... bekijk recept »
Citroen-vanillemascarpone met bosvruchten
30 g gepelde (ongezouten) pistachenootjes 300 g rode bessen 12 lange vingers 125 ml slagroom 1 citroen 1 vanillestokje 125 ml mascarpone 50 g witte basterdsuiker 150 g frambozen 150 g bramen1. Hak de pistachenoten grof en rooster ze... bekijk recept »
Royale bramen-frambozensoep met zomerfruit
100 ml slagroom 1 el suiker 400 ml bramen-frambozensoep 100 g aardbeien 75 g frambozen 50 g bramen 4 kaneelstokjes 1 takje verse munt1. Klop de slagroom met de suiker stijf. 2. Schenk de bramen-frambozensoep in diepe borden. Verdeel het fruit ... bekijk recept »
Lauwwarm bosvruchtentoetje
250 g frambozen 250 g bramen 125 g bosbessen 225 g kristalsuiker 8 g vanillesuiker 200 g bloem 125 g boter 8 el Griekse yoghurt 4 ovenvaste schaaltjes1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 2. Doe alle vruchten in een schaal en meng 100 g van... bekijk recept »
Poffer met zomerfruitsalade
300 g vers fruit (zomer (bv aalbessen bessen bramen en frambozen)) 2 nectarines (of abrikozen, in partjes) 50 ml vers sap (bijv. sinaasappel/aardbei) rietsuiker 4 megapoffers 2 eetlepels pistachenoten (gepelde ongezouten... bekijk recept »
Bramen-appelpudding
350 g appels 60 g boter 350 g bramen of bosbessen 0,5 koffielepel kaneel 30 cl melk 80 g suiker 7 sneetjes wit brood1. Verkruimel het brood en laat het kruim even weken met de melk. 2. Smelt de boter, laat iets afkoelen en voeg de boter toe aan het b... bekijk recept »
Warme fruitsalade
400 g stevige appels (bijv. elstar) 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels zoetstof in poedervorm (pot a 75 g) 100 g bramen 200 g Franse (magere kwark (pot a 500 g)) 1/2 theelepel kaneelpoeder1. Appels schillen en in partjes snijd... bekijk recept »
Pannenkoek met bosvruchten
1 pak pannenkoekmix speciaal (400 g) 400 ml melk 1 ei (M) 30 g boter of margarine 150 g bramen 150 g frambozen 150 g blauwe bessen ½ bekertje geklopte slagroom (a 500 ml)1. Pannenkoekbeslag maken met melk en ei volgens ge... bekijk recept »
Malse varkenshaas met bramen-rode uienchutney
2 rode uien 1 el grove mosterd 250 g bramen 3 el lichte basterdsuiker 300 g rijst 500 g varkenshaas 1 snufje zout 1 snufje peper 3 el olijfolie 1 bos groene asperges 1 barbecue1. Steek de barbecue aan. 2. Doe de ui, de mosterd en de b... bekijk recept »
