Recepten met bramen
327 recepten met bramen
Bramen
Granita van vermout met kaneel
3 kaneelstokjes 125 g suiker 4 eetlepels witte vermout 4 bramen1. In pan kaneelstokjes ca. 10 uur laten weken in 1/2 liter water. Water met kaneelstokjes aan de kook brengen, suiker toevoegen en suiker al roerend laten oplossen. Pan van vuur ne... bekijk recept »
Zomerfruit in kruidige kersensiroop
1 pot kersen op siroop 1 kaneelstokje 1 tl citroensap 0,5 tl aardappelzetmeel 1 el water 125 g frambozen 125 g blauwe bessen 125 g bramen 4 el Griekse yoghurt of vanillekwark1. Giet de kersen af en vang de siroop op. Breng de siroop met het k... bekijk recept »
Cheesecake in een glaasje
250 g bramen (diepvries) (ontdooid) 500 g volle kwark citroen 2 el poedersuiker 6 kletsmajoors roomboter 150 g bramen 2 el zachte parels (zilver)1. Doe de bramen in een hoge kom en pureer met de staafmixer. Wrijf de fruitpuree door een... bekijk recept »
Peren en bramen met kruimeldeeg
4 handperen 250 g bramen 50 ml port 60 g lichtbruine basterdsuiker 1 citroen 1 mespunt zout 100 g boter 150 g bloem 75 g rietsuiker 50 g hazelnoten1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. 2. Schil de handperen, halveer in de lengte en ver... bekijk recept »
Salade met peer
1/2 citroen 3 eetl olijfolie 1 theelepel mosterd 1 theelepel honing 2 peren 150 gr witte kaas Zout en peper 200 gr rucola 12 bramenDoe de olijfolie, citroensap, mosterd en honing in een kommetje en klop hier een dressing van. Breng op smaak met paper... bekijk recept »
Zoete pizza met roodfruit
120 g kant-en-klaar pizzadeeg 3 el Hero aardbeienjam 50 g frambozen 50 g bramen 1 el poedersuiker 3 el melkhagelslag1. Verwarm de oven voor tot 240 °C. Rol het deeg uit tot cirkels met een doorsnede van 16 cm. 2. Bestrijk de pizzabodem met d... bekijk recept »
Bramensoufflé met chocoladeschotsen
1 doosjevol bramen (diepvries, 250 g) 1 tablet pure chocolade (100 g) 2 el pijnboompitten (geroosterd en fijngehakt) 25 g boter 25 g bloem 150 ml volle melk 4 eieren (gesplitst) 150 g suiker poedersuiker (om t... bekijk recept »
Cranberry-bramen petits fours
2 el cranberry en bramenjam 170 g clotted cream of mascarpone 1 roombotercake 150 g Chocolade PUUR 75 g poedersuiker 75 g Roomboter ongezouten, op kamertemperatuur 2 el choco flakesSchep in een kom de jam in een paar slagen door de clotted cream zoda... bekijk recept »
Bramentaart met appel
250 g bloem ( extra om te bestuiven) 50 g witte basterdsuiker 125 g koude boter (in blokjes) 1 ei 2-3 el sinaasappelsap 2 el custardpoeder (pak a 400 g) 2 el vloeibare honing 2 rode appels 2 bakjes bramen (a 150 g)... bekijk recept »
Crispy fruityoghurt
250 g aardbeien 1 vanillestokje 200 ml rode port 125 g bramen 1 bosje basilicum 125 g frambozen 125 g rode bessen 50 ml Griekse yoghurt 6 krokante meringues 40 g pure chocolade Maak de aardbeien sch... bekijk recept »
