Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Citrusvruchtsorbet (uit Israel)
-200 gram suiker -5 blaadjes munt -4 deciliter sinaasappelsap -3 sinaasappelen -2 eiwitten -1 citroen Bereidingswijze Schil de citroen en de sinaasappelenpers de citroen uit en bewaar het citroensap. Doe de schillensamen met de suiker en 2 dl wa... bekijk recept »
Sorbet Met Wijn
3 dl water - 200 gram suiker -1/2 vanillestokje - 1 citroen - 1 fles wijn: b.v. champagneportsauternessamossherry Bereidingswijze Deze sorbet kan men ook met likeur maken. Men neemt dan 0,8 dl likeurb.v. anisettecuracaochartreuse enz. Rasp de schil v... bekijk recept »
Syllabub
Een engels citroen-roomdessert 1 citroen 1 el cognac 2 el medium dry cherry 3 dl slagroom 75 gr witte basterdsuiker Voor 4 personen: 1 citroen schoonboenen,de schil raspen en de citroen uitpersen. Citroenrasp en sap mengen met 1 eetlepel cognac en ... bekijk recept »
Kip met citrusvruchten en roerbak rijst.
1kg. appelsienen1 citroen4 stukken braadkip2 eetlepels olie2 eetlepels suiker2 teentjes look1 gedroogd Spaans pepertje1 eetlepel gehakte koriander2 eetlepels geraspte gemberpeper en zout2 kopjes rijst1 rode paprika1 bundel lenteuitjes1 bakje waterker... bekijk recept »
Vlaamse kabeljauw
1 kilogram kabeljauwmoten van 2 cm dikte, 2 eetlepels ma?solie, 1 middelgrote zeer fijngesnipperde ui, 10 eetlepels zeer fijngehakte peterselie, zout, peper, 3 1/2 deciliter droge witte wijn, 60 gram boter, 1 in dunne schijven gesneden citroen, 1 mes... bekijk recept »
Gemarineerde Olijven
Olijven naar keuzeikzelf koop ze altijd in de turkse winkel en dan neem ik half-om-half gevulde groene olijven en zwarte olijven met pit. Voor de marinade: 1 citroeneen paar gedroogde pepertjeseen schepje kardemompeuleneen paar knoflookteneneen schep... bekijk recept »
Provencaalse Spies
500 gram biefstuk in blokjes voor spiezen 1 aubergine 1 courgette 1 groene paprika 1 venkel 2 dikkere plakken ontbijtspek 6 el. Olijfolie 2 teentjes knoflook 1 theelepel zout versgemalen peper halve citroen halve eetlepel verse Provengaals... bekijk recept »
Cranberry
Per glas: ijsblokjes 6 cl cranberry sap 4 cl appelsap 2 cl citroensap ginger ale om bij te vullen een plakje citroen een plakje sinaasappelsapDoe een paar ijsblokjes in een longdrink glas en giet het cranberry sap, het citroen sap erbij. Meng met een... bekijk recept »
Xandrine
Nodig: 30 ml Bacardi - wit jus d'orange perziksap 1 citroenen 1 limoenen ijsblokjesNeem een whiskeyglas en vul deze met enkele schijfjes citroen en limoen. Even met een stamper wat sap uit de vruchten persen en enkele ijsblokjes toevoegen. Schen... bekijk recept »
Kabeljauw
Voor 4 personen: 1 kg kabeljauwmoten van 2 cm dikte 2 eetlepels maïsolie 1 middelgrote zeer fijngesnipperde ui 8-10 eetlepels zeer fijngehakte peterselie zout, peper 3 1/2 dl droge witte wijn 60 gr boter 1 in dunne schijven gesneden citroen 1 mespunt... bekijk recept »
