Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Grog van citrusvruchten
4 cl bruine rum 2 cl vers sinaasappelsap 2 cl vers citroensap 2 klontjes rietsuiker partjes citroen of sinaasappel1. Een krachtig middeltje tegen een ruwe keel of beginnende verkoudheid nodig?2. Pers een sinaasappel en een citroen.3. Rasp de suikerk... bekijk recept »
Kabeljauw in papillot
4 kabeljauwfilets 1 citroen (bio) 1 venkel 4 takjes tijm 4 kleine blaadjes laurier peper&zout (pezo)1. Verwarm de oven voor op 180°.2. Snij 4 dunne plakjes van de citroen.3. Leg de kabeljauwfilets op 4 vellen bakpapier of aluminiumfolie, kruid met pe... bekijk recept »
Hele makreel met venkel
1 venkel 2 makrelen van 300 à 400g 1 citroen in schijfjes sap van 1 citroen olijfolie 2 takjes dragon of peterselie 1 ui1. Snijd de venkel in zo dun mogelijke plakjes. Bestrooi de venkel met zout en leg een uur weg in een mengsel van citroen en een f... bekijk recept »
Garnalencocktail met appel en cocktailsaus van René Pluijm
2 plakjes bacon 1 kwart ijsbergsla (fijngesneden) 1 kwart Granny Smith appel (fijngesneden) 1 kleine stengel bleekselderij (fijngesneden) 1 halve citroen 2 schijfjes citroen (garnering) 2 Garnalencocktail trio inclusief sauzen1. Bak de bacon knapperi... bekijk recept »
Perenchutney van Sabina Posthumus
1 halve citroen1 kg handperen, geschild en in blokjes€¨1 ui2 tenen knoflook500 gr suiker1 tl zout500 ml witte wijnazijn1 halve el mosterd1 tl kaneel1 halve tl cayennepeper1. Pers de halve citroen uit2. Doe het citroensap met de perenstukjes, een hele... bekijk recept »
Syllabub
Een engels citroen-roomdessert 1 citroen 1 el cognac 2 el medium dry cherry 3 dl slagroom 75 gr witte basterdsuiker Voor 4 personen: 1 citroen schoonboenen,de schil raspen en de citroen uitpersen. Citroenrasp en sap mengen met 1 eetlepel cognac en ... bekijk recept »
Kip met citrusvruchten en roerbak rijst.
1kg. appelsienen1 citroen4 stukken braadkip2 eetlepels olie2 eetlepels suiker2 teentjes look1 gedroogd Spaans pepertje1 eetlepel gehakte koriander2 eetlepels geraspte gemberpeper en zout2 kopjes rijst1 rode paprika1 bundel lenteuitjes1 bakje waterker... bekijk recept »
Vlaamse kabeljauw
1 kilogram kabeljauwmoten van 2 cm dikte, 2 eetlepels ma?solie, 1 middelgrote zeer fijngesnipperde ui, 10 eetlepels zeer fijngehakte peterselie, zout, peper, 3 1/2 deciliter droge witte wijn, 60 gram boter, 1 in dunne schijven gesneden citroen, 1 mes... bekijk recept »
Gemarineerde Olijven
Olijven naar keuzeikzelf koop ze altijd in de turkse winkel en dan neem ik half-om-half gevulde groene olijven en zwarte olijven met pit. Voor de marinade: 1 citroeneen paar gedroogde pepertjeseen schepje kardemompeuleneen paar knoflookteneneen schep... bekijk recept »
Provencaalse Spies
500 gram biefstuk in blokjes voor spiezen 1 aubergine 1 courgette 1 groene paprika 1 venkel 2 dikkere plakken ontbijtspek 6 el. Olijfolie 2 teentjes knoflook 1 theelepel zout versgemalen peper halve citroen halve eetlepel verse Provengaals... bekijk recept »
