Recepten met mandarijnen
229 recepten met mandarijnen
Mandarijnen
Confituur van banaan en mandarijn
1 kg mandarijnen2 bananen1 kg geleisuiker1. Schil de mandarijnen tot op het vruchtvlees. Snij het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Pel de bananen en snij in plakjes. 2. Breng de mandarijntjes met de geleisuiker aan de kook en laat 3 minuten borrel... bekijk recept »
Carpaccio van mandarijn met honingsiroop en amandel
8 mandarijnen zonder pit6 eetl. honing2 eetl. witte wijn1 vanillestokje, opengesneden4 eetl. geschaafde amandelenvoor garnering: blaadjes munt of basilicum1. Pel de mandarijnen. Snijd ze met een scherp mes horizontaal in dunne plakjes en verwijder de... bekijk recept »
Makreel met prei en peper uit de oven
2 mandarijnen1 prei, in smalle ringetjes4 gerookte makreelfilets naturel (Vismarine)1 rode peper, zonder zaadjes, in reepjes16 zwarte olijven, zonder pit, in plakjes4 eetl. visbouillon (van tablet)2 eetl. olijfolievetvrij bakpapier1. Verwarm de oven ... bekijk recept »
Spinaziesalade met mandarijn en gerookte amandelen
300 g verse spinazie 5 el olijfolie 2 el witte balsamicoazijn 1 tl honing 0.5 el dragonblaadjes 4 mandarijnen 50 g gerookte amandelen 1. Was en droog de spinazie. Klop een dressing van de olijfolie, witte balsamicoazijn, honing en de dragonblaa... bekijk recept »
Mandarijnlikeur
500 gr mandarijnen 800 ml water 250 ml alcohol kruidnagels 250 ml suikersiroop1. Prik met een vork enkele gaatjes in de madarijnen. Stop in 2/3 van de maderijnen een kruidnagel. Leg ze vervolgens in een grote glazen pot en overgiet ze met alcohol.2... bekijk recept »
Slagroomijs met kiwi en mandarijnsaus
2 kiwi's 1 eetlepel suiker 1 1/2 eetlepel amandelschaafsel 4 mandarijnen 4 bollen vanille ijs allesbinder1. Schil en snijd de kiwi's in plakjes.2. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan lichtbruin. 3. Pers de mandarijnen uit en breng h... bekijk recept »
Citrussalade met romige vanilleyoghurt
Voor 4 personen: 3 mandarijnen 2 rode grapefruits 2 (navel)sinaasappels 1 limoen, geraspt en geperst 2 eetlepels zure room 1 zakje vanillesuiker 300 ml milde vanille yoghurtMandarijnen pellen en horizontaal in plakken snijden. Plakken halveren. Grape... bekijk recept »
Pompelmoesjenever
4 roze pompelmoezen 1 liter jenever 40 klontjes suiker 4 clementijnen of mandarijnenVooreerst de pompelmoezen, mandarijnen of clementines met een fruitpers uitpersen. Het grootste deel van het losgekomen vruchtvlees toevoegen aan het sap. Zoveel moge... bekijk recept »
Witloofsalade met mandarijntjes
4 stronkjes witloof 200 g mandarijntjes (in blik) 2 mandarijnen 1 bakje tuinkers 4 cl zonnebloemolie 0.5 citroen selderijzout 1 takje tijm peper 50 g rozijntjesHet witloof reinigen, spoelen en laten uitlekken. De mandarijntjes door een vergiet giete... bekijk recept »
Salade met zalm en mandarijntjes
500 g zalmfilet250 g couscous2 mandarijnen1 sinaasappel350 ml groentebouillon4 el ongezouten pistachenoten3 takjes bladpeterselie3 takjes koriander2 takjes muntolijfolie2 kl ras-el-hanoutpeperzout1. Schil de sinaasappel tot op het vruchtvlees en snij... bekijk recept »
