Recepten met pruimen
860 recepten met pruimen
Pruimen
Duifje uit Anjou gebraden met specerijen uit de Ma
Voor 4 personen: een specerijenmengsel bestaande uit: Ras el Hanout, kaneel, komijn, anijszaadjes, jeneverbes, koriander, kardemom, piment, Guinese peper en zwarte peper. duiven boerenboter duivenfonds in zout ingelegde citroen olijfolie taboulé Gedr... bekijk recept »
Luikse vleesballen
1 kg gehakt (1/2 varkensvlees, 1/4 rundvlees, 1/4 kalfsvlees), 1 sjalot, 1 groot ei, het kruim van 1 of 2 fijne sneetjes brood, 1 dl melk, zout, peper, 1 mespuntje muskaatnoot, 1 koffielepel gedroogde marjolein. **Voor de saus : 1 gepelde en geschil... bekijk recept »
Marokkaanse tajine
3 eetlepels olijfolie 8 drumsticks 1 kaneelstokje 3 grote vleestomaten, in blokjes gesneden 450 ml kippenbouillon (zelfgemaakt of tablet) 125 gram geweekte pruimen 2 eetlepels vloeibare honing 3 cm verse gember (schillen en fijnraspen) 100 gram gele ... bekijk recept »
Pruimentaart
200 g bloem (zelfrijzend) 1 cl arachideolie 2 g boter (roomboter) 50 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei 600 g pruimen 2 cl rum 1 eetlepel bessenconfituur 15 g suikerDe bloem in een kom brengen en in het midden een kuiltje maken. Hierin het geklutste... bekijk recept »
Reuzenbrochettes met rundvlees, gedroogde vruchten
Voor 4 personen: 500 à 600 g gepelde biefstuk Royal 16 flinterdunne sneetjes gezouten of gerookt spek 8 zachte gedroogde vijgen 8 gedroogde pruimen brochettestokjes Voor de saus: 5 tomaten 1 ui 2 koffiel. tomatenpuree 2 koffiel. mierikswortel (bokaal... bekijk recept »
Varkenshaasje met vulling van appels en gedroogde
Voor 4 personen: 12 ontpitte gedroogde pruimen, grof gehakt 1 appel, geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden 2 varkenshaasjes (325 g elk) 1 eetlepel olijfolie 2 dl witte wijn 1 dl room 1 eetlepel aalbessenjam peper, zoutVerwarm de oven v... bekijk recept »
Mascarponecake met pruimensaus
Voor 10 stukken: 250 gr bloem 250 gr ongezouten boter of magarine 250 gr basterdsuiker 5 eieren 1 el citroenrasp 200 gr geroosterde amandelschaafsel 400 gr mascarpone 200 ml slagroom 1 tl kaneel 5 hele pruimen 1 jonagold appel 100 ml water 50 ml calv... bekijk recept »
Gentse Stoverij
750 g runderheuplap 125 g rundlever 150 g varkensspiering 125 g varkensniertjes 1 appel ( Boskoop) 100 g gedroogde pruimen zonder pit 2 uien 1 snee oud brood 2 sneetjes peperkoek 1 flinke eetlepel Tierentijnmosterd 1 flesje bruin bier (Gouden Carolus... bekijk recept »
Konijn uit de Ardennen
Voor 4 personen: 1 konijn zout en peper 200 g boter 3 eetl. bloem. 1,5 dl dragonazijn 2 eetl. tomatenpuree 3 eetl. bruine suiker 3 kruidnagels 1 theel. kaneel laurierblad tijm 150 g pruimen 1 handvol rozijnenSnijd het konijn in stukken en was deze on... bekijk recept »
Brigitte's marokkaanse wortel-courgette stoofschot
500 gram wortels 1 courgette 1 eetlepel olijfolie 1 ui; in partjes zout; naar smaak 1 zakje saffraan; (1/2 gram) of 1 theelepel kurkuma; (geelwortel) 1 theelepel chilipoeder 1/2 theelepel tijm groentebouillon 1 handje gedroogde pruimenWortels schil... bekijk recept »
