Recepten met vijgen
623 recepten met vijgen
Vijgen
FLENSJESTAART MET APPEL!!!
1 liter flensjesbeslag 1 bokaal abrikozenconfituur 1 liter vanilleroomijs 10 stuks verse vijgen 1 bakje munt 1 bakje violet 200 gram amandelschilfers 8 stuks appelen VOOR DE SUZETTESAUS : 125 gram boter 125 gram suiker 1 stuk appelsien 1/2 stuk citro... bekijk recept »
aperietief villa joyeuse
1 1 meloen charentais dentellé 150 gram fijne witte suiker 10 cl pinot des charents wit 1 1 witte wijn 3 een citroen 2 1 goede schuimwijn1. neem meloen en steek bolltejs uit met speciaal lepeltje bewaar de andere stukjes meloen2. meng bollteje... bekijk recept »
Gevogeltepaté
300 g eenden of ganzenlever 6 eierdooiers 500 ml room enkele druppels truffelolie 30 g boter 100 g kippenlever in stukjes 100 g spekblokjes 300 ml champagne 1 bosje bladpeterselie 15 blaadjes gelatine geweekt en uitgeknepen (27g) 4 el rode port... bekijk recept »
Kaasterrine
4 physalisvruchten4 verse vijgen200 g blauwe druiven200 g mascarpone100 g gorgonzola15 g boter40 g pijnboompittenuit de molen peperzout1. Plet de gorgonzola met een vork en vermeng deze kaas met de zachte boter. Rooster de pijnboompitten goudbru... bekijk recept »
Clafoutis van rode besjes met ijs van neuzekes en kweepeerkaramel
40 g kweeperen (jus daarvan)60 g bessen (rood)4 verse vijgen750 g volle melk1 dl room50 g suiker2 eieren (110 g)100 g boter (van rauwe melk op kamertemperatuur)20 g griessuiker (voor de karamel)100 g griessuiker200 g neuzekes (cuberdons)60 g melk (po... bekijk recept »
Kwartel met geroosterd fruit en Rouysaus
4 kwartels peper, zout en zachte paprikapoeder 16 blaadjes salie 4 takjes bonenkruid of rozemarijn 50 g Président boter 8 aardappelen peper, zout en muskaatnoot Garnituur 2 vellen filo- of bladerdeeg 50 g Président boter 1 ananas of 4 baby ananassen ... bekijk recept »
Vruchtencake
325 gram dadels met pit (of 275 gram vijgen)150 gram walnoten200 gram gekonfijte vruchtjes(bigarreaux)14 cocktailkersjes200 gram rozijnen270 gram bloem0,5 tl piment0,5 tl nootmuskaat1,5 tl kaneel2,5 dl. karnemelk1,5 tl zuiveringszout150 gram zachte b... bekijk recept »
Tajine Van Lamsvlees
1/2 theel. gemberpoeder1/2 theel. gemalen peperkorrels1 1/2 theel. kaneelpoeder1/2 theel. geelworelpoeder1 eetl. paprikapoederflinke snuf chilipoeder600 gram lamslapjesin dikke blokken2 grote uienfijngesneden2 tenen knoflookin plakjeszout en peper3 e... bekijk recept »
Sint-jakobsschelpen met knapperige groentjes
250 ml kippenbouillon 1 bosje platte peterselie 4 zoete aardappels 2 dl room 2 blaadjes gelatine 1 rode paprika 1 gele paprika 2 wortels 100 g peultjes 1 courgette 2 teentjes look 1 rood chilipepertje 4 eetlepels limoensap 4 eetlepels vissa... bekijk recept »
Diverse dressings om altijd bij de hand te hebben
2 el azijn 100 ml zoete chilisaus 1 el gembersiroop 1 el sesamolie 3 el fijngehakte koriander 1. 1 Oriëntaals dressing:2. Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander- 3. 2 Arabische dressing: Kore... bekijk recept »
