Recepten met bladselderij
383 recepten met bladselderij
Bladselderij
Bladselderij is een groene, bladgroente die tot de schermbloemenfamilie behoort. Het is een familielid van bleekselderij en knolselderij, maar het wordt anders gebruikt. Bladselderij wordt gebruikt als kruid, terwijl bleekselderij en knolselderij als groente worden gebruikt.Wildbouillon
-50 g.margarine. -1 kg.wildafvalbotten,pezen,afsnijdsels, koppen enz. -grove bouquet garni,bestaande uit1/2prei,1 ui,1/2winterwortel,1/4knolselderij,1/2bos bladselderij,4kruidnagels,2laurierbladen,10jeneverbessen,15gekneusde peperkorrels,1takje verse... bekijk recept »
Erwtensoep
300 gr spliterwten400 gr schouderkarbonades2 laurierblaadjes8 takjes bladselderij3 kruidenbouillontabletten200 gr knolselderij2 aardappelen2 uien200 gr prei300 gr winterwortel5 takjes peterselie1 rookworst1 el blue band vloeibaarzoutpeper. Doe de erw... bekijk recept »
Preisoep Met Ham
1 kg prei schoongemaakt,50gr boter,500 gram aardapplen,geschild,in stukken gesneden, 1 3/4 liter groeten- of kippenbouillon,eventueel van tabletten,1,25 dl kookroom,zout,witte peper uit de molen,eventueel vleugje nootmuskaat,1 1/2 eetlepel fijngehakt... bekijk recept »
Cajunsoep Met Chilicrostini
1 plak gekookte ham van 1 ons 2 kipkarbonaadjes 250 gram pangafilet halve groene paprika halve gele paprika 2 ons sperzieboontjesbeetgaar gestoomd en gehalveerd blaadje laurier een takje bladselderij 1 uigesnipperd 2 teentjes knoflook vloeibare marga... bekijk recept »
Rode Bonensoep Met Rundvlees
450 gram (= uitlekgewicht) kidney beans (rode bonen)uit blik of pot400 gram runderlappenin kleine blokjes3 eetl. olijfolie35 gram boter2 grote rode paprika'sin smalle reepjes gesneden4 middelgrote uiengesnipperd4 teentjes knoflookragfijn gehakt2 thee... bekijk recept »
Hazen/Wildsoep
1 haas1 1/2 liter water10 gram zout1 ui5 kruidnagels5 peperkorrels1 wortelbladselderij50 gram rauwe ham50 gram boter2 eetlepels roombloem2 dl rode wijnkerrie. Maak het wild goed schoon, bewaar het bloed. Haal het vlees van de rug eraf. Hak de rest in... bekijk recept »
Spaghetti Met Gehaktballetjessaus
400 g rundergehakt 1 scharrelei (M) 4 el paneermeel 1 tl chilipoeder 1 teentje knoflookgepeld versgemalen peperzout 1 uigesnipperd 250 g worteltjesin plakjes 400 g spaghetti 1 struik bleekselderijin plakjes 1 pot Heinz spagheroni tradizionale a 485 g... bekijk recept »
Juliennesoep
GRANITUUR: 50g kalfsvlees - 20g wortel - 20g witte kool - 20g prei(groen) - 20g knolselferij of bleekselderij - zout GROENTEBOUILLON: 600ml water - 50g bouquet(uiwit van preiwortel +kruiden) - 2g zout - 2 gestoten peperkorrels - 1 stukje laurier -... bekijk recept »
Stamppot witte bonen, ui en chorizo
750 g aardappels (afkokers) 4 uien 500 gram gekookte witte bonen (uit pot of bl; ik 250 g chorizo 4 eetl. olijfolie 4 eetl. fijngehakte bladselderij zout en versgemalen peper 1 eetl. paprikapoeder Voorbereiding: Snijd de geschilde aardappels in stuk... bekijk recept »
Stamppot wortel en venkel
1 kilo aardappels (kruimig kokend) 500 g venkelknollen 1 kilo winterwortelen zout circa 125 ml warme melk 20 g boter 2 eetl. fijngehakte bladselderij of peterse; lie versgemalen peper Voorbereiding: Snijd de geschilde aardappels in stukken. Verwij... bekijk recept »
