Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerKip met cashewnoten
1 eetlepel Chinese sojasaus Zout 2 eetlepels maizena 1 eetlepel sherry 200 g kipfilet, in reepjes 125 g witte rijst 3 eetlepels zonnebloemolie 1 groene paprika 2 stengels bleekselderij 1 eetlepel fijngehakte prei 1 teentje knoflook, geperst 1 theelep... bekijk recept »
Gumbo met kip
2 flinke uien 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 4 stelen bleekselderij 8 kipkarbonades 5 el olie 6 el bloem 3/4 l kippenbouillon, uit een pot of van tabletten 3 laurierblaadjes 1 tl gedroogde tijm 1 tl cayennepeper Zout Versgemalen peper 300 gr rijs... bekijk recept »
Paprika gevuld met gehakt en feta
1 grote gele paprika 200 gr rundergehakt 1 sjalotje 2 stengels bleekselderij 1 theelepel Provençaalse kruiden 1 teentje knoflook Zout Peper 1 tomaat 100 gr feta Verwarm de oven voor op 200°C Halveer de paprika en verwijder de zaadjes Kook... bekijk recept »
Tagliatelle met rosbiefreepjes
500 g rosbief Peper 2 sjalotjes 2 stengels bleekselderij 50 g boter 10 g bloem 2 theelepels paprikapoeder 4 dl gezeefde tomaten 400 g tagliatelle Zout 1 bekertje creme fraiche 2 eetlepels verse peterselie 1 eetlepel verse bieslook 75 g belegen Goudse... bekijk recept »
Provencaalse Wokschotel
Aardappelpartjes uitjeknoflook2 tomaten1 courgettebleekselderijworteltjes zakje MarinadeMix Provencaal van Knorr (?) scheutje rode wijn150 cl water Aardappelpartjes bakken, met een beetje marinade erbij (let op voor aanbranden) * Worteltjes blanch... bekijk recept »
Kip A La Noekie
500 gram kipfiletdoosje champignonspaar stengels bleekselderij3 stengels preiblikje champ. soeppakje boursinbekertje creme fraichekipkruiden(silvo) en peper. Beetje olijfolie in de pan en de kip wokken tot ie bijna gaar is, de prei en champ toevoegen... bekijk recept »
Amerikaanse Schotel A La Beekman
500g Kipfilet 1 Bleekselderij 1 Rode paprika 1 ui 1/2 blikje champignonsoep van AH 3 eieren Geschaafde amandelen Paprika Chips Ger. Kaas Doe de gekookte kipfilet, in blokjes gesneden paprika, gesnipperde ui, in bootjes gesneden bleekselderij, losgekl... bekijk recept »
Spaghetti Bolognese
Olie2 uienstengel bleekselderijwortel350 gr gehakt250 gr ontvelde tomaten3 eetlepels tomatenpuree1 dl rode wijnitaliaanse kruidenzoutpeper500 gr spaghettiparmezaanse kaas - verhit de olie en fruit de uien - voeg de stukjes bleekselderij en wortel toe... bekijk recept »
Carpaccio
100 gr. ossenhaas flinterdun25 gr. parmezaanse kaas(geschaafd)10 gr. pijnboompitten geroosterdsap van halve citroenolijoliehalve stengel bleekselderij fijngehaktbasilicum fijn gescheurdpeper en zout Meng het sap van de citroen met olie zodat ie lobbi... bekijk recept »
Broccolimousse Met Mosselen En Brood
1Kleine broccoli,5dl room,peper en zout,nootmuskaat,cayennepeper,1kg.mosselen, 1tak bleekselderij,kerriepoeder,boter,volkorenbrood. Stoom de mosselen net gaar op de klassieke manier,met een tak bleekselderij,peper en kerriepoeder. bekijk recept »
