Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerKalkoenworstenbroodjes met gevulde sla
400 g bospeen 1 bak Amerikaanse coleslaw (450 g) 1 pak petit pains (bruin, afbakpistolets) 8 bladen ijsbergsla 2 eetlepels vloeibare margarine 1 schaal kalkoenworstjes (340 g) 2 eetlepels mayonaise1. Oven op 220 °C voorverw... bekijk recept »
Pofaardappel met sla en tonijndressing
2 blikjes Princes tonijnstukken in zonnebloemolie (à 130 g) 2 schalen CêlaVíta pofaardappelen met yoghurt-knoflooksaus (à 450 g) 1 bos bosuitjes 3 el olijfolie 400 g Mexico groentemelange (diepvries) 0,2 ijsbergsla 1 ... bekijk recept »
Avocadococktail met cayennepeper
1 citroen 2 el mayonaise 2 el crème fraîche 2 tl ketchup 1 tl cayennepeper 1 rijpe avocado 1/2 krop ijsbergsla, in dunne reepjes 2 bakjes cocktailgarnalen (a 125 g)1. Pers de citroen uit. Maak een saus van de mayonaise, de crème fraîche, de ketchup e... bekijk recept »
Broodje HupHollandHup
50 ml mayonaise 25 ml ketchup 2 el olijfolie 2 schalen oranjeburgers (a 2 stuks) 1 pak kaiserbroodjes (afbakbrood, 4 stuks) 1 zak ijsbergsla (200 g) 1 bakje rauwkost komkommersalade (250 g)1. Meng de mayonaise en ketch... bekijk recept »
Taco's met bonen gehaktsaus
400 gehakt (half-om-half) 2 uien (gesnipperd) 1 rode paprika (in smalle reepjes) 1 pak gezeefde tomaten (passata di pomodoro 500 g) 2 potten sperziebonen (gebroken fijn (a 330 g) uitgelekt) 1 pakje tacoschelpen ... bekijk recept »
Italiaanse salade met ansjovis
1 ciabatta (afbakbrood) 2 eieren 1 komkommer 1 blikje ansjovisfilet (in olijfolie (48 g)) 2 zakken ijsbergsla (extra (a 200 g)) 8 el Caesar dressing (fles 350 ml) 150 g lichtbelegen kaas ((stukje), in kleine blokj... bekijk recept »
Viswraps met ijsbergsla
4 el olijfolie 1 zak koolvisfilet ((400 g, diepvries), ontdooid) 1 ui (gesnipperd) 1 blik gepelde tomaten (400 g) 1 blikje maiskorrels ((300 g), uitgelekt) 1 pak tortilla wraps (8 stuks) 100 g jonge kaas (ger... bekijk recept »
Mexicaanse tortilla
2 uien 2 el olie 500 g rundergehakt 400 g tomatenblokjes 1 tl cacaopoeder 8 tortillawraps 1 krop ijsbergsla 300 g maiskorrels 125 ml zure room1. Snipper de ui. Verhit de olie in een grote braad- of koekenpan, fruit de ui glazig op mid... bekijk recept »
Frisse vissandwiches
75 g IJsbergsla 2 bosuitjes 1 friszure appel 1 eetlepel citroensap 8 sneetjes zonnepitbrood 200 g sandwichspread tonijn (potje) zwarte peper1. IJsbergsla wassen en in reepjes snijden. Bosui schoonmaken en in kleine ringetjes snijden.... bekijk recept »
Tex Mex vegetarische quorn wrap
Fajita seasoning mix Santa Maria ijsbergsla 2 teentjes knoflook Mexicaanse bereiding Ducros olijven culinaire schijfjes Delhaize 1 pakje Quornblokjes Spaanse bereiding Ducros Thaise wokolie INT. COLLECTION 4 tortilla wrap original Santa Maria 0,5 ui... bekijk recept »
