Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerIJsbergsalade Met Grapefruit
1 rode grapefruit 1 krop ijsbergsla 1 dl magere yoghurt 100 gr HuttenKase 1 el honing ? el citroensap paprika zout versgemalen peper Verwijder het buitenste (lelijke) blad van de ijsbergsla. Haal de krop uit elkaar en verwijder van de grote bladen de... bekijk recept »
Sandwiches Voor Onderweg
Per persoon 4 of 5 harde broodjes (naar smaak) Beleg bv.: 1 krop ijsbergsla 1 bosje radijs 3 vleestomaten 100 gram kipfilet 100 gram ham 100 gram kaas 1 pakje gerookte zalm 1 tube mayonaise peper,zout Snij de ijsbergsla in kleine stukjes en... bekijk recept »
Avocado-ijsbergsalade
250 g ijsbergsla 1 blikje tonijn naturel 1 mango 2 rijpe avocado?s 1 el citroensap 1 bakje Huttenkase 2 tl mosterd 1 el olie zoutpeper 1 bruin stokbrood IJsbergsla schoonmaken en in reepjes snijden. Tonijn afgieten en in stukjes verdelen. Mango schil... bekijk recept »
Holsteiner Salade
1/2 krop ijsbergsla1/2 kleine venkelknol1,5 tl limoen- of citroensapzoutpeper uit de molen1/2 tl grove mosterd1,5 el olie Maak de sla en de venkel schoon. Verwijder de dikste nerven uit de ijsbergsla. Snijd de sla, evenals de venkel, in zeer smalle r... bekijk recept »
Waterkerssalade met pompoen
4 el zoetzure pompoenstukjes (pot)* 2 el (noten) olie zout peper 1 bosje waterkers (± 100 g) 1/4 krop ijsbergsla (± 100 g) 2 el gefruite uitjes * In plaats hiervan kunt u ook zoetzure wortel uit een potje gebruiken.Boven kom pompoen afgieten. In ko... bekijk recept »
Avocadosoep met garnalen
2 rijpe avocado's 1 sap van 1 citroen 200 ml crème fraîche 400 ml visbouillon 1 zout 1 versgemalen peper 1/2 krop ijsbergsla 1 bosje verse citroenmelisse 1 citroen 150 gm hollandse garnalen 100 gm ma‹skorrels Schil de avocado's, halveer ze en verwijd... bekijk recept »
Avocadosoep met garnalen
2 rijpe avocado's 1 sap van 1 citroen 200 ml crème fraîche 400 ml visbouillon 1 zout 1 versgemalen peper 1/2 krop ijsbergsla 1 bosje verse citroenmelisse 1 citroen 150 gm hollandse garnalen 100 gm ma‹skorrels Schil de avocado's, halveer ze en verwijd... bekijk recept »
Kruiden gehaktballetjes met naan-brood
500 gr rundergehakt 1 ei 2 eetlepels fijngesneden verse peterselie 2 eetlepels fijngesneden verse koriander 1 theel zout peper uit de molen paneermeel bloem bak-roomboter 9 mini naan-broodjes, bij voorkeur met kno; flook en koriander 1 eetlepel b... bekijk recept »
Gadogadosalade
4 eieren200 g sperziebonen1 komkommer1 krop ijsbergsla, in smalle reepjes200 ml pindasaus, kant-en-klaar1 rode ui, in halve ringen1 zak kroepoekgebakken uitjes (pot)1. Kook de eieren in 6 minuten hard, spoel ze koud en laat ze afkoelen. Kook de sperz... bekijk recept »
Chili con carne met gehakt
300 g gehakt1 pot(ten) kapucijners2 rode paprika's (in reepjes gesneden)1 zak(je) ijsbergsla1 uienringen1 pak(je) Honig mix voor chili con carne2 el plantaardige olie2 dl water1 bak(jes) champignons (in vieren gesneden) peper en zout1. Verhit de ... bekijk recept »
