Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerClubsandwich spek en avocado
150 gram, gerookte ontbijtspek12 witte casino boterhammen paar eetlepels mayonaise zakje ijsbergslageroosterde paprika uit potpeper en zout naar smaak 2 avocado€™s 1. Bak 150 gram gerookte ontbijtspekplakjes langzaam uit, laat ze uitlekken op keukenp... bekijk recept »
Varkensgebraad met feestelijk slaatje
800 g varkensfilet (schoudergebraad)2 peren50 g rozijnen500 g boschampignons80 g pancetta50 g walnoten500 ml kalfsfond50 ml Noilly Prat2 el groene peperkorrel (blikje)80 g boter5 blaadjes verse salieSausbinder1 zakje ijsbergsla1 bosje radijzen0.5 bos... bekijk recept »
Wraps met tonijnsla
8 wraps (volkoren)0.25 ijsbergsla1 zakje wortelen (geraspt)50 g veldsla1 preiwit0.5 bosje dillecitroensap100 g roomkaas1 blikje tonijn (natuur)50 ml mayonaisezonnebloemoliepeperzout1. Spoel de ijsbergsla, veldsla en dille en snipper grof. Hussel goed... bekijk recept »
Wraps met kip en caesardressing
1 handvol kipfilet (in reepjes)2 tortilla's2 blaadjes ijsbergsla (in fijne reepjes)0.5 rode ui1 el parmezaankrullen2 el tomaten (in blokjes)2 el kant-en-klare caesardressing1. Warm de tortilla’s op zoals aangegeven op de verpakking. Bestrijk de torti... bekijk recept »
Grieks broodje kip
200 gr kipfilet 2 Italiaanse bollen of pitabroodjes 1 zakje ijsbergsla 1 rode ui 200 gr tzatziki zelfgemaakt of kant en klaar vers gemalen peper 1 el gyroskruiden1. Een lekkere eenvoudige broodmaaltijd met kip.Je kunt dit als hoofdgerecht eten, me... bekijk recept »
Lauwwarme Salade Van Geitenkaas En Sjalot Met Honingdressing
Ingrediënten voor de honingdressing: 1 sjalot ¼ l maïsolie 2 eetlepels walnotenolie 2½ eetlepels witte wijnazijn 3 eetlepels honing 1 theelepel fijne mosterd ½ dl kippenbouillon 1 eidooier Zout en peper Ingrediënten voor... bekijk recept »
Zoet Uientaartje
4 plakjes bladerdeeg (uit diepvries) 4 kleine (chileense) uien 8 plakjes salami (vleeswaren) 2 el Abrikozenjam 75 g extra belegen kaas (aan een stuk) 4 bladeren ijsbergsla boter voor invetten, ? tl chilikruiden kaasschaafraspplatte ovenschaal verwarm... bekijk recept »
Geitenkaaspakketjes
2 doosjes Crousti Cho geitenkaasjes 1 kleine krop ijsbergsla 1 kropje rode sla 1 bakje rucola 1 sjalotje 1 appel 1 peer citroensap verse kruiden: peterseliebieslookdille mosterd honing notenolie olie 4 el rozijnen 4 el walnoten Warm de oven voor op 1... bekijk recept »
Slastamppot Met Shoarmavlees
1 1/2 kg. kruimige aardappelen 2 kleine kroppen ijsbergsla 500 gram shoarmavlees scheutje ketjap 3 eetl. olie 150 ml. warme melk 25 gram boter iets nootmuskaat versgemalen zwarte peper 1. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in 20 mi... bekijk recept »
Wrapmandje met hollandse garnalen
250 g Hollandse garnalen 4 zachte bloemtortilla’s van 25 cm 2 eetlepels (roerbak)olie 1 rijpe mango 3 eetlepels mayonaise ½ eetlepel kerriepoeder 2 tomaten 2 eetlepels bieslook versgemalen zwarte peper ½ krop ijsbergsla, in flinterdunne reepjes 4 ove... bekijk recept »
