Recepten met ijsbergsla
1000 recepten met ijsbergsla
IJsbergsla
IJsbergsla is een dikke, lichtgroene krop met knapperige bladeren. De naam komt uit Amerika. Volgens de ene uitleg verwijst de naam naar de bladeren die zo knapperig zijn dat het lijkt of ze zijn bevroren. Minder romantisch is de uitleg dat deze sla met ijs werd bedekt voordat ze met de trein van de west- naar de oostkust werd vervoerd. Hoe het ook zij, ‘iceberg’-sla is knapperiger en frisser dan kropsla die hierdoor bijna van tafel is verdrongen. Er bestaat ook rode ijsbergsla. Sinds 1981 wordt ijsbergsla in Nederland geteeld. Hierbij worden de plantjes eerst in potten gezaaid en daarna overgeplant in de volle grond op ruime afstand van elkaar. Verwijder voor gebruik de lelijke bladeren en was de sla. Snij de krop daarna eerst in vieren en daarna in reepjes. Wil je snel de losse bladeren van de krop hebben, sla dan met de stronk op de rand van een werkblad bijvoorbeeld en draai de stonk eruit, nu komende bladeren makkelijk los. + lees meerTortilla's Met Gehakt-bonenvulling
Ong. 400 gr gehaktzakje tex-mex seasening mix 1 etl hot-taco sauce1 kleine ui1/2 paprika2 tomaten op blokjes klein blikje mais blik bruine bonen tortilla's(soft taco's) garnering: 1 rode ui,zure roomtacosauceijsbergsla,blokjes tomaat,cheddar(gemalen ... bekijk recept »
Ei-hors D'oeuvre
6 eieren, 6 plakjes ontbijtspek, 1 klein blikje zalm 1 haring, 3 plakjes gekookte ham, 8 radijsjes, 1 kleine rode ui, 6 augurkjes, 0,5 bakje tuinkers, 6 blaadjes ijsbergsla, 2 eetlepels kappertjesTuinkers van bedje knipperk Op elk bord een blaadje sl... bekijk recept »
Shoarma Wrapper
500 gram shoarmavlees4 tomaten1/2 krop ijsbergsla4 kant en klare wraps. voor de knoflooksaus: 4 eetlepels romige yoghurt4 eetlepels halvanaise2 tenen knoflookzout en peper naar smaak De wraps verwarmen, de sla in de wraps doen, het vlees uit de pan n... bekijk recept »
Mexicaanse Salade Met Salsadressing
krop ijsbergsla 1 rode ui 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika minimaiskolfjes (ui blik) Voor de slasadressing: 3 bosuitjes 1 groen pepertje stukje rode paprika 1 rijpe mango 4 takjes koriander 2 el limoensap 1 el honing 4 el maisolie De sla wassen en... bekijk recept »
Mexicaanse Kipfilet In Taco
4 halve kipfilets 3 eetl. maisolie 2 eetl. Mexicaanse kruiden 1? dl Mexicaanse saus 3 eetl. paprika zoetzuur 4-8 taco's ijsbergsla in reepjes Roerbak hierin de kip met de kruiden goudbruin Voeg de saus, de paprika toe en verwarm dit ca. 10 min... bekijk recept »
Mexicaanse Kipfilet In Taco
4 halve kipfilets - 3 eetlepels maisolie - 2 eetlepels Mexicaanse kruiden - 1 1/2 dl Mexicaanse saus - 3 eetlepels paprika zoetzuur - 4 a 8 taco's - ijsbergsla in reepjes Snijd de kip met het mes op de plank in reepjes Reinig handen, mes en plank di... bekijk recept »
Taco Met Kipfiletreepjes
4 halve kipfilets of 500 gr kipreepjes 3 eetlepels maisolie 2 eetlepels Mexicaanse kruiden (toko of supermarkt) 1,5 dl Mexicaanse saus 3 eetlepels paprika zoetzuur ijsbergsla taco?s (oven) 1. Snijd de kip in reepjes. Verwarm olie in de wok en r... bekijk recept »
Haring Met Nieuwe Aardappels
4 schoongemaakte Hollandse nieuwe haringen500 gr. aardappels (nieuwe oogst)bosje verse bieslook1 teentje knoflook1/8 l. zure roomwat ijsbergslakerstomaatjes bosje lenteuitjes Snij de aardappels in plakjes en schep het zure room mengsel hier luchtig ... bekijk recept »
Exotische Salade
1 krop ijsbergsla 3 sjalotjes croutons stukjes spek wijn azijn zonnebloemolie peper en zout Snij de sla fijn. snipper de sjalotjes fijn. bak de stukjes spek tot ze lekker bruin zijn. doe dit alles in een kom en voeg de croutons,wijnazijn,zonnebloemol... bekijk recept »
Chorizo-salade Met Pesto-dressing
1/2 krop ijsbergsla 1 vleestomaat 1 sjalotje 125 gram chorizo 125 gram extra belegen Goudse kaas 2 eieren 3 eetlepels olijfolie 1 1/2 eetlepel pesto 1 1/2 eetlepel balsamicoazijn versgemalen zwarte peper grof zeezout Leg de sla op twee borden; Stroo... bekijk recept »
