Recepten met kidneybonen
545 recepten met kidneybonen
Kidneybonen
Kidneybonen heten in Nederland eigenlijk rode nierbonen. Maar de Engelse naam is veel meer ingeburgerd. Kidneybonen danken hun naam aan de vorm (ze zijn niervormig) en hebben een rode-bruine kleur. Er zijn zelfs witte, bruine en zwarte soorten, maar die zie je in Nederland niet veel. Kidneybonen hebben een lichtzoete smaak en zijn zowel koud als warm te eten. Laat kidneybonen ca. 12 uur weken en kook ze vervolgens in ongeveer 45 minuten gaar. Neem zeker 3 keer het gewicht van de kidneybonen aan water, de bonen nemen veel water op tijdens het koken. + lees meerGravad lax à la minute met groenten
2 bakjes verse dille ((a 15 g), fijngesneden) 1 el suiker 2 schaaltjes zalmhaasjes ((a 230 g), in dunne plakken) 1 el grove mosterd 2 el witte-wijnazijn 6 el zonnebloemolie 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 zak krielaardappel... bekijk recept »
Bonenstoofpot met Catalaanse worstjes
1 schaal Catalaanse braadworstjes (6 stuks) 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook (gepeld) 1 pot witte bonen ((370 g), uitgelekt) 1 blik rode kidneybonen ((400 g), uitgelekt) 1 pak tuinbonen (fijn (diepvries, 30... bekijk recept »
Bonenschotel met avocado
2 uien 2 tenen knoflook 2 rode paprika's 3 blikken kidneybonen (blik à 425 ml) 3 el olijfolie 175 g Quorn fijngehakt (bakje) 1 zakje kruidenmix chili con carne 1 avocado1. Snipper de uien. Snijd de knoflook fijn en de paprika'... bekijk recept »
Bonensalade met mosterdvinaigrette
400 g tuinbonen (fijn (pak 300 g, diepvries)) 2 schaaltjes haricots verts (a 150 g) 2 schaaltjes peultjes (a 200 g) 2 blikken groene kidneybonen ((a 400 g), uitgelekt) 6 el olijfolie extra vierge 2 el rodewijnazijn 2 t... bekijk recept »
Quesadilla's met smac en kaas
300 g mais 360 g tomatenmix 15 g koriander (bakje 15 g) 3 bosuitjes 2 el limoensap 400 g kidneybonen 250 g Smac 175 g geraspte Goudse belegen kaas 48 8 tortillawraps 3 el olie1. Laat de mais uitlekken. Halveer de tomaten. Snijd... bekijk recept »
Steak tartaar met gemengde boontjes
5 eetlepels olijfolie extra vierge 2 steaks tartaar 1 zakje boontjesmix (250 g) 2 sneetjes brood (wit of bruin) 1 kleine rode ui (gepeld) 1 blikje rode kidneybonen (200 g) 1 eetlepel citroensap 1 zakje verse basilicu... bekijk recept »
Chili con carne met mango
1 mango 1 ui 1 knoflook 1 paprikamix (3 stuks groen, rood en geel) 2 el olijfolie 300 g rundergehakt 70 g tomatenpuree 800 g kidneybonen (blik à 400 g)1. Snijd het vruchtvlees van de mango langs de pit los. Schil de stukken en... bekijk recept »
Kip met tomaten en ham uit de oven
4 kippenbouten 2 el olijfolie 100 g serranoham (in brede repen) 3 tenen knoflook (in plakjes) 500 g vleestomaten (in parten) 1 rode peper (gehalveerd) 250 ml witte wijn1. Verwarm de oven voor op 150 °C. Wrijf de kippen... bekijk recept »
Tostada's met gebakken bonen en chorizo
1 ui 200 g chorizo (stukje) 1 blikje rode kidneybonen (400 g) zout (versgemalen) peper 1 avocado 4 kleine tomaten 4 eetlepels olie 4 flour tortilla's (pak à 8 stuks) 1 zakje eikenbladsla met rucola (100 g) 4 ee... bekijk recept »
Mexicaanse groentewraps
300 g crispy mais (blikje a 150 g) 800 g kidneybonen (blik a 400 g) 4 bosuitjes 500 g cherrytomaten 300 g cheddar 8 tortillawraps1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de mais uitlekken. Schep de bonen in een zeef, spoel ze onder... bekijk recept »
