Recepten met paksoi
563 recepten met paksoi
Paksoi
Paksoi is een koolsoort die oorspronkelijk uit Azië komt. Het is een niet sluitende bladkool met knapperige witte stelen en nerven en grote dondergroene bladeren. Paksoi heeft geen typisch koolsmaak, het smaakt eerder wat pittig. Was de paksoi stelen met bladeren eraan in ruim water snijd het harde deel van de stronk eruit en snij de stelen en bladeren vervolgens in brede (voor koken) of smalle (voor salade) repen. + lees meerGestoomde Shanghai paksoi met gemberdressing
2 struikjes Shanghai paksoi 1 cm verse gemberwortel (fijngehakt) 1 eetlepel rijstazijn (of witte-wijnazijn) 2 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels sesamolie gedroogde chilipeper uit molentje1. Paksoi in ruim water wassen, droogde... bekijk recept »
Kipcurry met paksoi
1 grote ui (gesnipperd) 1 zakje korma currypasta (80 g) 400 g kipfilet (in blokjes) 1 pak woknoedels (248 g) 2 struiken paksoi 5 eetlepels olie1. Verhit 3 eetlepels olie in een wok en fruit de ui met de currypasta tot de... bekijk recept »
Indische eieren met paksoi-ananassalade
6 eieren 300 g witte rijst 1 blikje ananasstukjes op siroop (227 g) 1 struik paksoi in dunne reepjes 3 el slasaus zout en peper 3 el ketjap 200 ml kokosmelk 3 el pindakaasKook de eieren in ca. 8 minuten hard en kook de rijst volgens de gebruiksaanwi... bekijk recept »
Gevuld Indiaas brood uit de kom
1 struikje paksoi 2 cm gemberwortel 1½ dl yoghurt ½ potje mango chutney (à 250 ml) ½ zakje verse koriander zout cayennepeper 4 naanbroden garlic-coriander (pak à 2 stuks) 2 eetlepels olie 400 g lamsgehakt ... bekijk recept »
Stamppot met paksoi en rookkaas
1 kilo aardappels (kruimig) 2 struiken paksoi 1 teentje knoflook 1 ui 8 worteltjes 1 eetlepel boter of margarine 200 g rookkaas 200 ml melk1. Aardappels schillen, in kleine stukken snijden, wassen en in 15 minuten gaar koken. Pakso... bekijk recept »
Thaise gehaktballetjes met paksoi
300 g pandanrijst 200 g winterpeen 1 struik paksoi 2 el olijfolie 360 g Hollandse gehaktballetjes 100 g boemboe rode curry 200 ml Alpro Soya cuisine 150 ml kraanwater1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer ond... bekijk recept »
Tofuspiesjes met mangochutney en paksoi
100 g mangochutney (pot a 340 g) 6 el Oosterse (wokolie) 1 bak tofu naturel (375 g) 2 struiken paksoi (a 400 g) 1 pak woknoedels (pasta, 248 g) 4 el seroendeng (pot a 100 g)1. Mangochutney met 3 el olie goed do... bekijk recept »
Kipcurry met sugar snaps
200 g sugar snaps 1 zakje bosui (3 stuks) 1 struik paksoi 3 el (roerbak)olie 400 g Thaise kipfiletblokjes met kokos en citroengras 2 pakjes zachte noodles (a 150 g)1. Kook de sugar snaps in een laag kokend water in de wok in 3-4 m... bekijk recept »
Kipfilet in sojamarinade
4 eetlepels Japanse sojasaus 2 eetlepels citroen- (of limoensap) 1 teentje knoflook (geperst) 1 cm verse gemberwortel (geschild) 4 kipfilets 2 eetlepels (roerbak)olie1. In schaal sojasaus mengen met citroensap en knoflook. Ge... bekijk recept »
Gegrilde biefstuk met pittige rivierkreeftjessaus
1 rode peper (zaadlijsten verwijderd) 1 rode paprika (in zeer kleine stukjes) 3 el olijfolie extra vierge 1 bakje koriander ((15 g), blad grof gesneden) 1 limoen 1 bakje rivierkreeftjes (100 g) 2 x 2 schalen biefstukke... bekijk recept »
