Recepten met paprika
1000 recepten met paprika
Paprika
Deze groente is in vele smaken en kleuren te koop, het hele jaar door, uit binnen- en buitenland. Ook te koop als kruid in poedervorm. Van oorsprong is de paprika groen, telers hebben eindeloos gevarieerd op de paprika en nu zijn er vele soorten en kleuren verkrijgbaar. Goed wassen, verwijder de steel, halveer de paprika en snijd de zaadjes en zaadlijsten eruit. Maak blokjes, plakjes, juliennereepjes, grove stukken, door de helft of laat heel, alles is mogelijk met de paprika. + lees meerWK-kipspies met paprika en bosui
500 g scharrelkipfilet 1 gele paprika 1 bosje bosuien 2 el kruidenolie 1 el paprikapoeder 1 snufje zout 1 snufje peper 4 el peterselie 4 spiesen 1 barbecue1. Steek de barbecue aan. 2. Schep de kip met de paprika, de bosui, de kruidenolie en ... bekijk recept »
Kleurige paprika-omelet
2 zoete uien 1 teentje knoflook olijfolie om in te bakken 1 paprikamix 8 eieren 1 bosje bladpeterselie 1 citroen 1 tl grove mosterd olijfolie extra vergine 2 kropjes little gem 8 sneetjes volkorenbro... bekijk recept »
Hummus met paprika
1 gegrilde paprika (rood (potje 295 g)) 1 bakje houmous (200 g) chilipeper (molen 20 g)1. Snijd de gegrilde rode paprika in reepjes. Schep de houmous in een schaaltje, beleg met de paprika en bestrooi met versgemalen chilipeper. Le... bekijk recept »
Lasagne met geroosterde paprika
1 ui 2 el olijfolie 300 g gehakt half-om-half 720 ml passata di pomodoro (pastasaus) 465 g geroosterde paprika's 250 g lasagnebladen (pak) 125 g mozzarella (bol à 125 g) 1 tl tijm (potje 15 g)1. Verwarm de oven voor ... bekijk recept »
Paprika mexicana
2 kleine paprika's 1 blikje ananasschijven (220 gram) ½ blik Mexicomelange (a 400 gram) 100 g hamblokjes 4 eetlepels exotic sauce (flesje)1. Was de paprika's en snij ze van boven naar beneden in tweeën. Haal de witte drade... bekijk recept »
Kaas-selderijsoep met paprika
25 g boter 2 stengels bleekselderij (fijngesneden) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 2 eetlepels bloem 600 ml groentebouillon (van 1 tablet) 150 g jonge kaas ((Goudse), geraspt) ½ pot geroosterde paprika (in ... bekijk recept »
Paprika in gembersaus op geitenkaas
2 rode paprika's 4 el gembersiroop (evt. uit potje gember) 2 dl droge witte wijn ½ bakje rucola (à 30 g) peper 250 g verse geitenkaas (bijv. Bettine Blanc)1. Paprika's wassen, schoonmaken en in dunne reepjes snijden. In ... bekijk recept »
Preilasagne met paprika en oude kaas
1 ui (gesnipperd) 2 eetlepels olijfolie 1 zakje panklare prei (300 g) 1 pot bechamelsaus (400 g) 1/2 pot gegrilde paprika's 1 pak lasagnebladen (250 g) 100 g geraspte kaas1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Fruit de ui ... bekijk recept »
Soep van gepofte paprika
1 rode ui 2 teentjes knoflook 250 g zoete aardappel 8 stevige tomaten olijfolie om in te bakken 1 tl chilivlokken 2 tl paprikapoeder 1 l groentebouillon 400 g gepofte rode paprika's 4 takjes koriander staafmixer Pel en snipper de ui. Pel en s... bekijk recept »
Ovenschotel van couscous en gele paprika
465 g geroosterde gele paprika's 400 g couscous 1 ui 1 courgette 200 g witte kaasblokjes 370 g pastasaus sugo basilicum1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de paprika's uitlekken, vang het vocht op en snijd ze open. Vet de ovenschaal in.... bekijk recept »
