Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerStoofpotje van prei en kikkererwten met naanbrood
2 el (zonnebloem)olie 600 g prei (in ringen) 1 winterpeen ((250 g), grof geraspt) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 el kerriepoeder 2 blikken kikkererwten ((a 400 g), vocht opgevangen) 1 pak naanbrood (garlic & cor... bekijk recept »
Stamppot van prei en makreel
1 kg aardappelen (geschild) 2 preien 2 gerookte makrelen (a 400 g) 150 ml halfvolle melk 25 g boter 1 zakje bosui ((3 stuks), in ringen) 1 zak rucola (sla, 75 g) 2 el olijfolie extra vierge1. Kook de aardappelen in 2... bekijk recept »
Vispakketjes met prei en roomkaas
1 kg grote aardappelen (zak 3 kg) 275 g tilapiafilet (koelvers) 2 x 300 g prei (afgespoeld) 3 el olie 2 uien (in halve ringen) 1 bakje zuivelspread (light bieslook (150 g))1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de... bekijk recept »
Quiche met mosselen en prei
2 dikke preiwitten (400 à 450 g) 5 cl droge witte wijn 3 eieren 2 eetlepels olijfolie peper en zout 1 plak kruimeldeeg 1 kg Super mosselen 20 cl verse room1. Doe de olie in een diepe pan en stoof er de fijngesneden preiwitten in aan. Dek af en laat n... bekijk recept »
Frittata met aardappelen, prei en spek
600 g middelgrote aardappelen 8 eieren 30 g gemalen gruyère 5 eetlepels verse room 2 eetlepels olijfolie 1 klontje boter peper en zout 3 stengels prei 200 g gerookte spekblokjes1. Schil en snij de aardappelen in kleine blokjes. Gaar ze op de manier v... bekijk recept »
Mosterdsoep met courgette en prei
1 courgette 1140 g mosterdsoep (zak à 570 g) 450 g aardappelpartjes (zak) 300 g gesneden prei (zak) 125 ml sour cream (bekertje) 1 tl mosterd1. Snijd de courgette in kleine stukjes. Meng de soep in diepe pan met de courg... bekijk recept »
Visschoteltje met mosterd en prei
3 el olijfolie 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 2 uien (in halve ringen) 500 g pangasiusfilet (koelvers) 2 el mosterd 2 el citroensap (flesje 115 ml) 4 preien ((dun), in 3 stukken)1. Verwarm de oven voor op 200... bekijk recept »
Prei-aubergine plaattaart met pesto-yoghurtsaus
6 plakjes hartig taartdeeg (diepvries) 2 el olijfolie 500 g prei 1 aubergine 250 g gerookte kipreepjes 1 snufje zout 1 snufje peper 2 el groene pesto 2 el yoghurt1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. 2. Bestrijk de randen van de deegplakjes... bekijk recept »
Ovenschotel met champignons, prei en wortelpuree
500 g aardappelen 500 g wortelen 1 ui 1 teentje knoflook 250 g champignons 250 g quorngehakt 1 enkele sojasaus 800 g preien 2,5 dl sojaroom 0,5 theelepel Provençaalse kruiden nootmuskaat peper en zout1. Schil de aardappelen en de wortelen en snijd ze... bekijk recept »
Zalmpakketje met prei
450 g aardappelschijfjes (panklaar) 2 el verse dille ½ el mosterd 1 el zonnebloemolie 4 zalmfilet 2 preien 1 rode ui 100 ml visbouillon (van tablet)1. Verwarm de oven voor op 225 °C. Prik een paar gaatjes in de verpakking en v... bekijk recept »
