Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerGratin van wortels en prei
300 g fusilli (Italiaans (zak 500 g)) 500 g dunne prei 1 bos peen (schoongemaakt) 1 zakje besciamellasaus (pakje a 2 zakjes, 100 g) 500 ml melk 150 g kaas (jong belegen 50, geraspt)1. Verwarm de oven voor op 225 °C. Kook... bekijk recept »
Groene kooltaart met prei en hüttenkäse
6 plakjes deeg voor hartige taart ontdooid 2 el olijfolie 300 g prei fijngesneden 1 rode peper fijngesneden 350 g groene kool gesneden 400 g hüttenkäse of geitenkaas 2 eieren 1.5 el sesamzaadjesVerwarm de oven voor tot 200 ºC. Bekleed de taarbodem me... bekijk recept »
Zeevruchtenpilau met maïs en prei
2 vleesbouillontabletten 3 el olijfolie 300 g prei 400 g basmatirijst 340 g maiskorrels 500 g gemengde zeevruchten 15 g verse dille1. Bouillontabletten oplossen in 1 l kokend water. 2. Olie in ruime pan verwarmen en hierin prei 2 minuten ... bekijk recept »
Pastaschelpjes met garnalen in prei-roomsaus
500 g preien 2 el olijfolie 300 g winterpeen (grof geraspt) 300 g pastaschelpjes 1 schaal wokgarnalen met knoflook (200 g) 150 ml kookroom light1. Bak de prei zachtjes in de olie, voeg de geraspte winterpeen toe en stoof de groent... bekijk recept »
Prei met citroen en honing
1 kg dunne prei ½ citroen 100 ml kruidenbouillon (van poeder) 25 g boter 2 takjes tijm 1 eetlepel vloeibare honing1. Van prei onderkant en donkergroene deel van blad afsnijden. Prei in stukken van 8-10 cm snijden, goed wassen en i... bekijk recept »
Kebab taco's met frisse prei-yoghurttzaziki
5 dunne preitjes 1 teen knoflook geperst 500 ml Turkse yoghurt 4 el olijfolie 800 g hamflakes kebab 12 stuks tacoschelpenVerwarm de oven voor tot 160 ºC. Snijd 1 dunne prei in reepjes, was ze en roer ze met de knoflook doro de yoghurt. Breng op smaak... bekijk recept »
Stamppot van gegrilde en rauwe prei
600 g kruimige aardappels 3 stengels prei 1 eetlepel olijfolie 100 ml halfvolle melk 2 eetlepels crème fraîche (halfvet) 100 g harde geitenkaas ((Hollandse), in kleine blokjes) 3 zongedroogde tomaten in olie (in stukjes)1. ... bekijk recept »
Rijst met prei en kaneel
1 bosje dille 2 snuifjes gemalen kaneel 1 kaneelstokje 200 g langkorrelrijst 6 eetlepels olie peper en zout 1 kg prei 200 g tomaten, in blokjes1. Hak de dille fi jn. Maak de preistengels schoon (behoud ongeveer 3 cm van het groen). Snij ze in stukken... bekijk recept »
Witlofsoep met Bleu d'Auvergne en prei
2 eetlepels olijfolie 300 g panklare prei (zakje) Bleu d'Auvergne (kaas) 400 ml romige witlofsoep (koelvers) 8 bruschetta's (Italiaanse broodjes)1. In wok olie verhitten en prei in ca. 3 minuten beetgaar bakken. Intussen 1... bekijk recept »
Quiche met gehakt en prei
500 gr rundergehakt 1 grote prei 5 eieren 1 sjalotje 1 teentje knoflook 125 ml creme fraiche 50 gr gerapste kaas 1 bakje cashewnoten, ongezouten Snufje gehaktkruiden 1 theel paprikapoeder Peper en zout 1 eelt pan... bekijk recept »
