Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerPrei met citroenroom
1.5 kg preiringen 1 scheutje azijn zout 1 tl citroenrasp 1 dl crème fraîche1. Kook de preiringen in 15 minuten gaar met een scheutje azijn en wat zout. Giet af. 2. Schep de citroenrasp en de crème fraîche door de prei en laat dit 2 minuten zachtjes ... bekijk recept »
Gesmoorde prei met tomaten
1 kg preiringen 3 kneepjes Solo Vloeibaar 4 tomaten peper dille 1. Kruis de tomaten in en dompel ze onder in heet water. Ontvel ze en snijd ze in stukken. Was de preiringen. 2. Verhit 3 kneepjes vloeibare margarine in een wok en smoor hierin de pr... bekijk recept »
Stamppot rauwe prei en paprika
1.5 kg aardappelen 3 kneepjes Solo Vloeibaar 3 dl melk 750 g prei 1 rode paprika versgemalen peper 1. Snijd de paprika in blokjes en snipper de prei. Schil en kook de aardappelen gaar. Stamp ze fijn met de vloeibare margarine en de melk. 2. Schep... bekijk recept »
Prei met vinaigrette
6 dunne preien 6 el olijfolie 2 el witte wijnazijn peper 1 tl geraspte citroenschil1. Was de preien, maak ze schoon en snijd ze ieder in 2 stukken van 8 à 10 cm. Kook ze een klein kwartiertje. 2. Klop de olijfolie met de witte wijnazijn, peper en ... bekijk recept »
Flensjes met prei en geitenkaas
150 g bloem 1 mespunt zout 3 eieren 4.5 dl melk 1 kg preiringen Solo Vloeibaar 300 g zachte geitenkaas 100 g walnoten 50 g geraspte kaas 1. Maak een beslag van de bloem, het zout, 2 eieren, 1 eidooier en de melk. Bak 12 flensjes en houd ze warm. ... bekijk recept »
Prei met ham
6 dunne preien 3 kneepjes Solo Vloeibaar 12 plakken gekookte ham 2 eieren 1 el gehakte peterselie 1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de eieren hard, pel ze en hak ze grof. Was de preien en snijd het harde groen en het onderste stukje weg. Sni... bekijk recept »
Ovenschotel met vis en prei
250 g rijst 1 kg prei 6 zongedroogde tomaatjes (pot) 1 el citroensap 4 kneepjes Solo Vloeibaar 1 el fijngehakte peterselie 600 g victoriabaarsfilet zout, peper 2 el mosterd Voor de kaassaus: 3 el Solo Vloeibaar 30 g bloem 3 dl melk 100 g ger... bekijk recept »
Gegratineerde prei-hamrolletjes
800 gr prei 50 gr boter 50 gr bloem 100 gr geraspte belegen kaas 1/2 liter halfvolle melk 12 plakjes gerookte achterham ( totaal 250 gram) zout versgemalen zwarte peper 1. Verwarm de oven voor op 200 graden.2. Verwijder van de prei de onderkant e... bekijk recept »
Gestoofde prei met tomaat
1 kg prei 3 el olijfolie 3 uien, gesnipperd 3 tomaten, in blokjes zout en peper 150 ml kippenbouillon 2 el dille 1. Maak de prei schoon en snijd in ringen.2. Verhit de olie in een grote pan en fruit de uien goudbruin.3. Voeg de prei toe en fruit... bekijk recept »
Jonge prei met forelfilet
1 bussel jonge prei 1 teentje knoflook ½ citroen of limoen enkele takjes verse tijm 1. Maak de dressing: Breng de wijnazijn samen met de wijn en honing aan de kook, roer goed (zodat de honing goed is opgelost) en draai het vuur uit. Voeg de s... bekijk recept »
