Recepten met prei
1000 recepten met prei
Prei
Prei is familie van de ui maar heeft geen bolvorming, het hele jaar te koop. De prei goed schoonmaken onder stromend water, kan veel zand bevatten! Daarom door de helft insnijden zodat al het zand verwijderd is. De prei in stukken snijden, plakjes of reepjes, naar eigen inzicht. + lees meerSalade van prei met rode biet
Voor 4 personen: 1 rode biet (voorgekookt) 4 preien 50 gram gehakte okkernoten 1 eetlepel notenolie 1 eetlepel wittewijnazijn 1 eetlepel mosterd zout peperPel de rode biet en verdeel ze in kleine blokjes. Haal het groen van de prei en snij het wit ov... bekijk recept »
Scampi's met prei ,paprika en champignons
500g scampi's, 2 stuks wit van prei, 1 gele paprika, 200 g bruine champignons, 1/2 blokje kippenbouillon, 125 cl kokosmelk, olijfolie, muskaatnoot peper en zout, lookPel de scampi's. Snij de paprika in reepjes, de prei in ringen en de paddestoelen i... bekijk recept »
Scharrolletjes met prei
Voor 4 personen: 8 a 10 scharrolletjes (diepvries) 600 g prei (diepvries) 1 dl kippenbouillon (1/4 blokje opgelost in 1 dl heet water) 2 eetl. mascarpone of 1 dl room 1 eetl. boter 1 eigeel sap van 1/2 citroen instantsausbinder nootmuskaat peper en z... bekijk recept »
Scholfilet met prei en verse frietjes
Voor 4 personen: 1 1/2 liter groentebouillon (van 1 tablet) 1 laurierblaadje 2 x 375 prei, in ringen van 3 cm 750 g vastkokende aardappelen 5 el zonnebloemolie 1 teen knoflook, geperst 150 g boter 75 ml wittewijnazijn 1/2 el maizena 4 scholfilets (a ... bekijk recept »
Schotse Prei soep (Cock a Leekie soup)
1 1/2 liter kippenbouillon 750 gr prei 1 eetlepel verse prei of theelepel gedroogde 150 gr ham in blokjesBereidingswijze Breng de kippenbouillon aan de kook (niet te hard), voeg 600 gr fijn gesneden prei toe Laat dit gaar koken en pureer de soep Vo... bekijk recept »
Kerriesoep met kool en prei
4 Personen: per persoon 415 kcal 1,5 l Bouillon 500gr Varkenshamlap 500 gr.Witte kool 3 stuks prei 25 gram Boter(room-) Kerrie(poeder) 1 ui peper(cayenne) zout peperSnij het vlees in stukken en bak die in de boter goudbruin. Snij de ui klein en bak d... bekijk recept »
Tagliatelle met prei en Parmaham
250 gram tagliatelle, liefst groen en wit 5 preistengels 7 theelepels droge sherry 2 eetlepels citroensap 3 theelepels versgehakte basilicum 150 gram Parmaham, in reepjes gesneden 175 gram kwark versgemalen zwarte peper zout.Snijd de top van de preis... bekijk recept »
Tagliatelle met prei en Parmaham
Voor 4 personen: 450 gram tagliatelle, liefst groen en wit 5 preistengels 7 theelepels droge sherry 2 eetlepels citroensap 3 theelepels versgehakte basilicum 150 gram Parmaham, in reepjes gesneden 175 gram kwark versgemalen zwarte peper zout.Snijd de... bekijk recept »
Tongrolletjes met prei en 5 minuten saus
Voor 4 personen: 8 filets van tong. (ca 700 gram) 2 middelgrote preien, schoongemaakt 1 eetlepel zeetzout (grof gemalen) 4 witte peperkorrels (gekneusd) 1/2 laurierblaadje (verkruimeld) 4 peterseliestelen grof gesnipperd zout en witte peper uit... bekijk recept »
Varkensreepjes met prei en champignons
500 gram magere varkenslapjes1 eetlepel bloempeper3 kleine preien1 bakje champignons (250 gram)2 eetlepels olie1 teen knoflook2 dl. warme vleesbouillon2 eetlepels sojasauszout1 theelepel kerrie (mild)- Het vlees onder de koude kraan afspoelen, droogd... bekijk recept »
