Recepten met cayennepeper
1000 recepten met cayennepeper
Cayennepeper
Cayennepeper is gemalen gedroogde Spaanse peper die in de keuken gebruikt wordt als specerij. De smaak is pittig, in sommige gevallen zelfs zeer heet, dus let op met je hoeveelheden.Visterrine met kappertjes en dragon
300 g bloemige aardappelen cayennepeper 2 soeplepels gehakte dragon geraspte nootmuskaat 40 g kappertjes 4 eieren 300 g kwark met 0% of 20% vet 100 g roze of grijze garnalen 1 l visbouillon 600 g visfilet (kabeljauw, wijting, koolvis, enz.)1. Schil... bekijk recept »
Romige kaas-paprikadip
200 g magere yoghurt 100 g roomkaas (naturel light) 20 g Parmezaanse kaas ((vers), geraspt) 1 tl tomatenpuree mespunt cayennepeper mespunt paprikapoeder (liefst gerookt) 1/2 citroen1. Meng de yoghurt en roomkaas door elkaar... bekijk recept »
Martiniballetjes
500 g rundergehakt 1 ei 1 el mosterd 1 ui (gesnipperd) 1 tl nootmuskaat 1 mespunt gemalen cayennepeper 1 blikje tomatenpuree (70 g) 6 el paneermeel 50 g boter 3 el Martini Bianco (fles 0.75 liter) 2 el salsasaus mil... bekijk recept »
Braadworstjes met ouzo
1 teentje knoflook ½ sinaasappel 4 zwarte peperkorrels 2 rundersosijsjes 2 eetlepels olijfolie 2 takjes oregano 1 eetlepel ouzo (Grieks drankje) cayennepeper1. Met lemmet van breed mes ongepelde knoflook pletten. Sinaasappel w... bekijk recept »
Bananentosti
2 sneetjes volkorenbrood 1 plakje extra belegen kaas 1 kleine banaan cayennepeper 1 plakje achterham 2 eetlepels boter1. Op snee brood plak kaas leggen. Banaan schuin in plakjes snijden. Banaan op kaas leggen en bestrooien met mespunt cayen... bekijk recept »
Pittig gekruide amandelen
1 el olijfolie 2 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl gemalen geelwortel (kurkuma) 1 tl gemalen kaneel 1 tl cayennepeper 175 g ongebrande amandelen1. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag. Voeg de komijn, geelwortel, kaneel en cayennepep... bekijk recept »
Gemarineerde varkensmignonnettes, yoghurtsaus met munt
1 eetlepel paprika 1 eetlepel fijngehakte verse tijm 2 teentjes knoflook 1 eetlepel gehakte rozemarijn 2 eetlepels mayonaise 0,5 koffielepel geraspte nootmuskaat 2 eetlepels olijfolie 125 g Bulgaarse yoghurts 600 g varkensmignonnettes 4 eetlepels mun... bekijk recept »
Aardappelpuree met kidneybonen
1 kg aardappelen (kruimig) 150 ml halfvolle melk 25 g boter 1 blikje rode-kidneybonen ((200 g), uitgelekt) 1 tl cayennepeper1. Schil de aardappelen en kook ze 20 min. in ruim water met wat zout gaar. Giet af. Verwarm de melk in een ... bekijk recept »
Gesauteerde spinazie met gebakken look
1 kg spinazie 8 teentjes knoflook 2 eetlepels biosojasaus 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel geroosterde sesamolie 0,5 koffielepel cayennepeper 1 glas frituurolie1. Snijd de look in fijne plakjes. Verhit de frituurolie in een pan en doe er de lookschijf... bekijk recept »
Grieks pytabroodje gyros
1 el citroensap 4 tenen knoflook 1 el oregano 1 el paprikapoeder 1 mespuntje cayennepeper 400 g mager varkensvlees 2 el olijfolie 4 pitabroodjes 1 kwart krop ijsbergsla 50 g fetakaas 0,5 kleine komkommer 2 el azijn 250 ml yoghurt 1 snufj... bekijk recept »
