Recepten met dille
1000 recepten met dille
Dille
De smaak van dille is vrij uniek, maar heeft overeenkomsten met zijn collega's. Zo smaken de zaden van de dilleplant sterk, licht pittig, anijsachtig en ruiken ze als een combinatie van venkel, karwij en munt.Dille-azijn.
2 flinke takjes dille 1/2 wijnazijn (5%)Was de dille voorzichtig en dep ze droog. Doe ze met de azijn in een fles en sluit die goed af. Zet de fles ca. 14 dagen op een koele, droge en donkere plek. bekijk recept »
Warme rode bietensoep met dille
500 gram rode bieten (gekookt) 1 liter groentebouillon Wat yoghurt 4 theelepel verse dille (of 2 theelepel gedroogde dille) Peper Snij de rode bieten in kleine stukken en breng ze samen met de bouillon aan de kook Zet het vuur af en pureer het gehee... bekijk recept »
Asperges met krab en dille
500 gr aspergepunten 2 tl zout 4 sneetjes casinobrood 1 dl mayonaise 1 bosje dille 80 gr krabvlees Boter Schil en gaar de asperges volgens het basisrecept Maak onder het garen van de asperges de mayonaise en zet die koel weg Snij een deel van het kr... bekijk recept »
Gravlax in een dille-jasje
1,5 kg zalmfilet met vel3 bosjes verse dille, grof gehakt1 kilogram grof zeezout10 kilogram korianderzaadjes20 g roze peperbessen2 El suiker Voor de saus:2 El wijnazijn1 theelepel mosterd1 El honing100 ml honing1 El zure room1. Leg de zalm met de vel... bekijk recept »
Dikke yoghurt met komkommer en dille
1. Meng 250 gram Griekse yoghurt met 1/2 geraspte komkommer en een bosje gehakte dille. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. bekijk recept »
Borsjt met zure room en dille
500 gram runderpoulet1 ui gepeld1 laurierblaadje1 takje tijm1 kruidnagel2 peperkorrelsstukje folie2 eetlepels olie1 rode ui gesnipperd3 rauwe bieten geschild1 winterwortel4 eetlepels zure room3 eetlepels gehakte dille1. Leg het vlees met alle ingredi... bekijk recept »
Eiersalade met gerookte zalm en dille
6 eieren hardgekookt, afgekoeld en gepeld100 gram gerookte zalmsnippers1 bosje dille grof gehakt1/2 bosje bieslook grof gehakt4 eetlepels mayonaise4 eetlepels zure roomenkele druppels citroensap1. Hak de eieren grof en meng ze in een kom met de z... bekijk recept »
Pastasalade met tonijn en dille
1 visbouillonblokje300 gram pasta2 blikjes tonijn op olie uitgelekt2 rode uien in dunne ringen1 bosje dille fijngehakt2 eetlepels kappertjes100 milliliter zure room1 eetlepel ketchup2 eetlepels mayonaise1 mespuntje chilipoeder1. Los het bouillonblokj... bekijk recept »
Zalmpakketje met tomaat en dille
1. Bestrijk 4 zalmforelfilets of moten met olijfolie en bestrooi met (zee)zout en peper. Leg 4 stukken aluminiumfolie naast elkaar en leg de vis erop. Verdeel over ieder stuk vis 2 plakken tomaat, 1 plak citroen en 1/2 eetlepel gehakte verse dille. V... bekijk recept »
Zalmtaart met tomaatjes en dille
1 eetlepel bloem10 plakjes hartigetaartdeeg, ontdooid400 gram zalmfilet, in kleine blokjes150 gram cherry-/kerstomaatjes20 gram dille, grof gehakt2 eieren, losgeklopt150 milliliter roomlage taartvorm van 24 cm Ø, ingevet1. Verwarm de oven ... bekijk recept »
