Recepten met kaneel
1000 recepten met kaneel
Kaneel
Kaneel is de binnenste laag van de bruine bast van de 'kaneelboom'. De bast krijgt vanzelf zijn ronde vormen door het drogingsproces. De smaak is heel bekend; warm, zoethoutachtig met lichte toetsen van citrus.Tomatenkonfijt met kaneel
1,5 kg tomaat 1 eetlepel olijfolie 75 g griessuiker 0,5 koffielepel gemalen kaneel 1 eetlepel fijngesneden bladpeterselie1. Breng water in een grote kookpot aan de kook. Snij de tomaten kruisgewijs in en dompel even onder in het kokend water. Haal ze... bekijk recept »
Verse rodekoolstoof met pruimen en kaneel
2 el vloeibare margarine 1 ui fijngesneden 100 g suiker 2 kaneelstokjes 12 gedroogde pruimen zonder pit 200 ml zwarte bessensap 125 ml sherryazijn 1 rode kool fijngesneden zout en peperVerhit de vloeibare margarine in een ruime pan met dikke bodem, ... bekijk recept »
Kruidige chocolademelk
1 liter volle melk 50 g suiker 1 mespunt kaneel 50 g cacao 1 beker slagroom (125 ml) 1 kardemom (vrucht (zakje a 25 g)) 1 eetlepel witte basterdsuiker1. Verwarm de melk op laag vuur in een pan met dikke bodem. Meng de suiker, ka... bekijk recept »
Carrotcakejes met roomtopping
250 g roomboter 175 g suiker 2 zakjes vanillesuiker 1 snufje zout 2 eieren 150 g zelfrijzend bakmeel 1 tl gemalen kaneel 1 tl gemalen gember 1950 g winterpeen 1 sinaasappel 75 g walnoten 200 g poedersuiker 200 g verse roomkaas 12 kruidno... bekijk recept »
Auberginetapenade met koriander
2 eetlepels olijfolie 1 aubergine (in blokjes) 1 teen knoflook (geperst) 1 blikje tomatenpuree (70 g) ½ theelepel kaneel 1 eetlepel verse koriander (in reepjes)1. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak ... bekijk recept »
Stoltaartjes met blauwe bessen en kaneelroom
1 ei 150 ml melk 1,5 tl gemalen kaneel 6 plakken feeststol (paasassortiment) 125 g blauwe bessen 125 ml verse slagroom 2 el suiker 1 kaneel naar smaak 1 muffinvorm (6 holtes)1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Klop in een diep bord het ei... bekijk recept »
Pannenkoekjes met cranberrycompote
100 g suiker 1/2 theelepel kaneel 250 g cranberry's 125 g zelfrijzend bakmeel 1 ei (losgeklopt) 1 zakje vanillesuiker 200 ml melk 3 eetlepels zonnebloemolie poedersuiker1. Breng de suiker, kaneel en 50 ml water in een steelpan aa... bekijk recept »
Mini kiprollades met kaneel
100 gr rozijnen 2 sinaaappels 4 kipfilets 1 theel kaneel Paar takjes verse peterselie ½ theel tijm (gedroogd) 125 gr ontbijtspek in lange repen zwarte peper Snijd met een scherp mes de schil van boven naar beneden van de sinaas... bekijk recept »
Geurige appeltjes met kaneel uit de oven
1 sinaasappel 100 g boter 1 zakje amandelschaafsel (45 g) ½ pak bastognekoeken 2 theelepels kaneel 2 theelepels gemalen kardemom 2 theelepels gemberpoeder 4 appels (bijv. Braeburn) 4 eetlepels medium dry sherry (of... bekijk recept »
Appel met kaneel van de BBQ
4 appels (liefst zoete appel zoals jonagold of elstar)2 eetl donker bruine basterdsuiker1 theel kaneelVanilleijsScheutje donkere rum (optioneel)Snijd de appels in vieren, schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in plakken en maak per appe... bekijk recept »
