Recepten met kerrie
1000 recepten met kerrie
Kerrie
Kerrie is niet één specerij, maar een mix van verschillende kruiden en specerijen. De smaak varieert dan ook per bereider. Onze kerrie bestaat o.a. uit kurkuma, koriander, mosterdzaad, peper, gember. Kerrie heeft een sterke, bekende, geur en smaak.Ajam Kerrie Laksa
4 grote kippenbouten 1 flinke scheut water 1 ui 5 kemirinoten 1 mespuntje trassi (garnalenpasta) 1 tl knoflookpoeder 1 serehstengel 3 daun salam (Indisch laurierblad) 4 daun djeruk purut 2 cm gember laos naar smaak 1 el ketoembar 0.5 tl djinten... bekijk recept »
Quorn in kerrie-kokossaus met witte rijst
350 g witte rijst (zak a 1 kg) 2 el olie 1 teen knoflook (grof gesneden) 2 schaaltjes Quorn (stukjes (a 175 g)) 1 spitskool (in 2 cm brede repen) 1 rode paprika (in blokjes) 1 zakje mix voor (kerriesaus (26 g... bekijk recept »
Kip met kerrie en ananas
275 g notenrijst 400 g kipfilet 2 tl kerriepoeder 250 g kastanjechampignons (bakje) 200 g peultjes 1 ui 2 el olie 350 g ananasstukjes op lichte siroop (pot) 125 ml crème fraîche1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de ... bekijk recept »
Andijviewok met kerrie en krieltjes
1 zakje amandelschaafsel (45 g) 2 uien 3 tenen knoflook 5 eetlepels zonnebloemolie 2 zakken krieltjes (klein (a 450 g)) 275 g gekruide worstjes 2 zakken gesneden andijvie (a 400 g) 2 theelepels kerriepoeder1. Amandelschaa... bekijk recept »
Gesmoorde spitskool met kerrie-kokossaus
1 spitskool 2 tenen knoflook 3 el roerbakolie 1 el milde Indiase currypasta 200 ml kokosmelk 10 g verse koriander 55 g pistachenoten1. Verwijder de buitenste bladeren van de spitskool. Snijd de kool in 6-8 parten en verwijder de harde ker... bekijk recept »
Bloemkool-gehaktschotel met kerrie
800 g aardappelen 500 g bloemkool 1 rode paprika 250 g champignons 275 g half-om-halfgehakt (schaaltje) 80 g gehaktdagschotel mix voor bloemkool (zakje) 400 ml kraanwater1. Schil en halveer de aardappelen. Kook ze in water met z... bekijk recept »
Spruitjesstamppot met kerrie en rookworst
1 voordeelzak kookaardappelen (kruimig (800 g)) 125 g magere spekreepjes (duobakje 250 g) 2 uien (gesnipperd) 1 el kerriepoeder 1 net spruitjes ((500 g), in vieren) 1 rode paprika (gesnipperd) 1 Gelderse rookworst... bekijk recept »
Surinaamse kip-kerrie
75 g boter 8 kippenpoten 2 uien 2 tenen knoflook 6 tomaten 3 el milde kerriepoeder 1 tl suiker 1 kruidnagel 500 ml kippenbouillon van tablet1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit de boter in een braadpan en bak de kip rondom bruin.... bekijk recept »
Pangasiusfilets met lichte kerrie
1 afgestreken eetlepel kerriepoeder Santa Maria 2 eetlepels arachideolie 1 dikke groene appel Grany « 365 » 2 eetlepels fijngehakte verse koriander 600 g diepgevroren pangasiusfilets 365 peper en zout 150 g rivierkreeftenvlees « 365 » 1 ui 20 cl vers... bekijk recept »
Snelle pilav met gegrilde kerrie-tonijnsteak
3 el arachideolie 2 el tomatenpuree 1 tl gerookt paprikapoeder 400 g Mexicaanse roerbakmix 400 g voorgekookte basmatirijst 200 g kikkererwten 200 g tuinerwten (diepvries) 50 ml heet water 2 tl kerriepoeder 4 witte tonijnsteaks ... bekijk recept »
